Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Ryba pieczona w ziołowym pesto
Łatwy sposób na pełną smaku rybę? Zajrzyj do przepisu Darii na pieczonego dorsza z pesto i ryżem jaśminowym!
Składniki
Ryba
- dorsz, filet – 700 g
- pesto z bazylii (suszonych pomidorów) – 5 łyżek
- pomidor – 4 szt.
- olej – 1 łyżka
- sól – 1 szczypta
- pieprz cytrynowy – 1 szczypta
Ryż
- ryż jaśminowy – 200 g
- woda
Dekoracja
- bazylia świeża
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Doprawiamy rybę
Filet z dorsza płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy ręcznikiem papierowym. Oprószamy solą i pieprzem cytrynowym. Smarujemy wierzch ryby pesto i obkładamy plastrami pomidorów.
Krok 2: Pieczemy rybę
Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem i układamy rybę. Pieczemy pod przykryciem ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Krok 3: Gotujemy ryż
Ryż jaśminowy zalewamy zimną wodą w proporcji 1:1,3 (stosunek ryżu do ilości wody) i gotujemy pod przykryciem. Rybę dekorujemy listkami bazylii i podajemy z ryżem.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (4)
369 dni temu
>Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem i układamy rybę. Yyyy, mam papier posmarować olejem? o.0
odpowiedz
369 dni temu
Zgadza się :) Papier skropiony olejem nie przywrze do delikatnego mięsa dorsza.
385 dni temu
przygotowaną rybę (ryba, sol, pieprz, pesto, pomidory i odrobina masła) zapakowałem do folii aluminiowej i zestaw umieściłem w parowarze, po 12 minutach gotowania na parze ryba była gotowa i co najważniejsze, soczysta!!! U mnie, świetnie sprawdza się do gotowania na parze łosoś, dorsz oraz pstrąg. Pozdrawiam i życzę na zdrowie
odpowiedz
925 dni temu
Super prosty przepis - na pewno spróbuję w przyszłym tygodniu :)
odpowiedz
zobacz wszystkie