Sałatka szefa w stylu amerykańskim

Bogactwo świetnie dopasowanych składników i pyszny dressing: oto cechy sałatki szefa w stylu amerykańskim. Ułóż składniki na talerzu, wymieszaj i ciesz się doskonałym smakiem!

zacznij gotować

Składniki

AMERYKAŃSKA SAŁATKA SZEFA

sałata rzymska – 2 szt.
ser cheddar – 70 g
szynka wieprzowa – 50 g
wędzona pierś kurczaka – ½ szt.
seler naciowy – 2 łodygi
zielony ogórek – ½ szt.
marchewka – 1 szt.
czerwona cebula – 1 szt.
cebula dymka – 1 pęczek
pomidorki koktajlowe – 1 garść
jajka – 2 szt.

DRESSING

słodka cebula – ½ szt.
ocet jabłkowy – 3 łyżki
syrop klonowy – 2 łyżeczki
musztarda Dijon – 1 łyżeczka
sól – 1 szczypta
biały pieprz – ½ łyżeczki
oliwa z oliwek – ½ szklanki

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Na 1 porcję
Wartość energetyczna	0
Tłuszcz	0
Węglowodany	0
Błonnik	0
Białko	0
Sól	1 g

Przygotuj:

duży talerz

Przygotuj wcześniej:

Jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie. Obierz i odstaw do wystudzenia.

Sposób przygotowania:

Krok 1: KROIMY SKŁADNIKI

Sałatę rzymską i szynkę wieprzową kroimy w paski, ser cheddar i wędzoną pierś kurczaka w kostkę, a łodygi selera naciowego w plasterki.

Ogórek przekrawamy wzdłuż na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych za pomocą łyżeczki, a następnie kroimy w półplasterki.

Marchewkę kroimy w słupki (julienne). Czerwoną cebulę kroimy w kostkę, dymkę drobno siekamy, a pomidorki przekrawamy na pół. Ugotowane na twardo jajka kroimy w ćwiartki.

Krok 2: UKŁADAMY SKŁADNIKI NA TALERZU

Pokrojone składniki układamy partiami na dużym talerzu.

Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Cebulę pokrojoną w ćwiartki łączymy z octem, syropem klonowym, musztardą i oliwą z oliwek w naczyniu blendera. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość miksujemy na gładki, jednolity sos.

Krok 4: PODAJEMY SAŁATKĘ

Sałatkę polewamy z wierzchu gotowym dressingiem. Dressing możemy również podać w osobnej kokilce i polać nim sałatkę tuż przed jedzeniem: dzięki temu warzywa pozostaną świeże i chrupiące, a kompozycja na talerzu będzie bardziej estetyczna.