Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Sałatka z amarantusem
Składniki
Składniki
- cebula dymka - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- groszek, mrożony - 100 g
- ocet winny, biały - 2 łyżki
- olej - 6 łyżek
- rukola - 75 g
- rzodkiewka - 170 g
- sól - 1 szczypta
- gorczyca - 3 łyżeczki
- amarantus - 200 g
Dodatkowo
- gorczyca - 1 łyżeczka
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1490,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 372,6 kcal |
| Tłuszcz | 18,2 g |
| Węglowodany | 40,8 g |
| Błonnik | 10,8 g |
| Białko | 10,8 g |
Krok 1: Gotujemy amarantus
Amarantus wsypujemy do 600 ml wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy pod przykryciem przez 30 minut. Dodajemy groszek. Następnie garnek zdejmujemy z ognia i amarantus odstawiamy na ok. 10 minut do spęcznienia.
Krok 2: Podsmażamy cebulę
Dymki oczyszczamy i kroimy w małe krążki. 2/3 podsmażamy na gorącym oleju przez 4 minuty aż do zeszklenia, dodajemy ziarna gorczycy i smażymy przez kolejne 2 minuty. Doprawiamy octem, solą oraz pieprzem i mieszamy. Całość dodajemy do amarantusa. Rozdzielamy do czterech miseczek.
Krok 3: Łączymy składniki dania
Rzodkiewkę oczyszczamy i kroimy w słupki. Rukolę oraz kiełki myjemy i osuszamy. Układamy wraz z resztą dymek i rzodkiewkami na amarantusie i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
- Szaszłyki z piekarnika
- Fit makaron à la carbonara
- Kotleciki szu szu
- Pieczone bataty z piekarnika
- Kofta z wołowiną i kaszą orkiszową
- Prawdziwe souvlaki po grecku
- Makaron w sosie śmietankowym
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Tagliatelle z kurczakiem
- Krem z dyni
- Roladki z kurczaka ze szpinakiem
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
- Szare kluski
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Musaka grecka
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)