Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Stek ze strusia z karmelizowaną cebulą
Składniki
Karmelizowana cebula
- ocet balsamiczny - 2 łyżki
- cebula czerwona - 4 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- wino czerwone - 300 ml
- olej kokosowy - 2 łyżki
- syrop z agawy - 1 łyżka
Steki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- masło klarowane - 1 łyżka
- sos sojowy - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- stek ze strusia - 300 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1109,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 554,6 kcal |
| Tłuszcz | 16,5 g |
| Węglowodany | 38,3 g |
| Błonnik | 36,2 g |
| Białko | 36,2 g |
Stek ze strusia wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny.
Krok 1: Smażymy stek
Masło klarowane podgrzewamy na patelni i smażymy stek z każdej strony przez około 4 minuty. Pod koniec smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Podlewamy sosem sojowym i odstawiamy.
Krok 2: Podsmażamy cebulę
W rondelku rozgrzewamy olej kokosowy i podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka przez kilka minut.
Krok 3: Doprawiamy cebulę
Następnie dodajemy syrop z agawy, sól, pieprz oraz wino. Cebulę dusimy około 30 minut. Dodajemy ocet balsamiczny i dusimy kolejne kilka minut. Aby cebula była bardziej słodka, dodajemy więcej syropu z agawy. Steki podajemy z karmelizowaną cebulą.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
- Żurek wegański z chrzanem i wędzonym tofu
- Jajka z majonezem i awokado
- Babka z herbatą matcha
- Żurek babci
- Zupa chrzanowa z szynką
- Ciasteczka maślano-cytrynowe
- Pasztet z wątróbek drobiowych
- Baba drożdżowa
- Kołacz z białym serem
- Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką
- Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
- Żurek z makaronem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
2764 dni temu
tylko skąd wziąć stek ze strusia .... :(
odpowiedz
2764 dni temu
Jest dostępny w Lidlu :)
2762 dni temu
z lidla lub makro ;-)
2761 dni temu
z lidla jest w ofercie
2755 dni temu
haha z lidla skoro kuchnia lidla
2754 dni temu
z lidla...