Szybkie tosty z grzybami

Tosty to doskonały pomysł na szybkie śniadanie. A te z pieczarkami, pomidorami i bazylią jeszcze dodatkowo pysznie smakują.

zacznij gotować

Składniki

bazylia świeża - 5 g
pieprz czarny - 1 szczypta
pomidor czerwony - 1 szt.
ocet winny - 2 łyżeczki
oliwa z oliwek - 2 łyżki
pieczarka - 500 g
sól - 1 szczypta
boczek surowy - 100 g
chleb tostowy wieloziarnisty - 160 g
ser ementaler - 160 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	2022 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	505,5 kcal
Tłuszcz	36,1 g
Węglowodany	25,5 g
Błonnik	21,3 g
Białko	21,3 g

Przygotuj

piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Krok 1: Podsmażamy grzyby

Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Boczek kroimy w paski i smażymy wraz z grzybami na gorącej oliwie z oliwek przez 5-7 minut, aż płyn odparuje. Listki bazylii obrywamy, kilka odkładamy do przybrania, resztę siekamy. Do grzybów dodajemy posiekaną bazylię i ocet winny. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 2: Pieczemy tosty

Pomidora kroimy w cienkie plasterki. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200°C. Kromki tostów układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i krótko podpiekamy. Następnie każdą kromkę obkładamy jednym plasterkiem pomidora i niewielką porcją masy grzybowej. Posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku z funkcją grilla w temperaturze 200°C przez ok. 4 minuty. Podajemy gorące, udekorowane bazylią.