Tajine dyniowy z indykiem i jabłkiem

Średnia ocena: 3.4 (9 głosów)

Przygotuj popularne danie kuchni marokańskiej – aromatyczny tajine z dynią, indykiem i jabłkami!

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

bulion drobiowy - 350 ml
cebula - 2 szt.
cynamon - 1 szczypta
cytryna - 0,5 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
kumin - 1 łyżeczka
olej słonecznikowy - 3 łyżki
papryka mielona ostra - 1 łyżeczka
pestki dyni - 4 łyżki
sól - 1 szczypta
dynia hokkaido - 1,25 kg
indyk pierś - 750 g
ryż długoziarnisty - 200 g
jabłko czerwone - 500 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	2758,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	689,6 kcal
Tłuszcz	12,6 g
Węglowodany	92,7 g
Błonnik	8,9 g
Białko	55,8 g

Krok 1: Smażymy indyka

Dynię obieramy, nasiona i włókniste wnętrze usuwamy, miąższ kroimy w kostkę o wielkości ok. 5 cm. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Filet z piersi indyka myjemy, oczyszczamy i kroimy w grubą kostkę. Smażymy na 2 łyżkach rozgrzanego oleju słonecznikowego, doprawiamy solą i pieprzem i wyjmujemy.

Krok 2: Podsmażamy dynię

Dynię i piórka cebuli z pozostałym olejem dodajemy do płynu pozostałego po smażeniu indyka i podsmażamy przez 2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem, kminem rzymskim, cynamonem i papryką, podsmażamy przez 1 minutę, mieszając. Dolewamy bulion, dodajemy mięso i gotujemy pod przykryciem przez 10-12 minut.

Krok 3: Dusimy tajine

W międzyczasie ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w grube plastry. Cytrynę obieramy i kroimy na cząstki. Dodajemy wraz z plastrami jabłek do tajine i dusimy razem przez kolejne 5 minut. Pestki dyni siekamy. Tajine doprawiamy do smaku, posypujemy nasionami dyni i podajemy z ryżem.

dodaj do ulubionych 245
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Krem z dyni

Jest prosty, zdrowy i bardzo smaczny. Przepis na zupę krem z dyni to wspaniała propozycja na letni posiłek.

liczba polubień: 924 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Lidl

Dyniowe tortellini z masłem ze szczypiorkiem i ementalerem

Ręcznie robione pierożki z dyniowym farszem to przepyszna, czeska wariacja na temat klasyki włoskiej kuchni.

liczba polubień: 159 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Lidl

Zupa z batatów i dyni

Dynia piżmowa, lekko orzechowa, słodkie bataty, a do tego wyrazista kolendra i imbir. Idealne połączenie!

liczba polubień: 375 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Lidl

Zupa dyniowa z imbirem

Nic bardziej nie rozgrzewa niż dynia, a imbir jest znany na całym świecie ze swoich właściwości leczniczych. Połącz te składniki i przygotuj pyszną zupę.

liczba polubień: 187 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:30 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (7)

Gość
237 dni temu
Cała Wielka patelnia do kosza...
odpowiedz
Ventas
2036 dni temu
Zwykle chwalę przepisy od Lidla, ale ten zupełnie mi nie podszedł... całość powędrowała do kosza...
odpowiedz
Gość
2827 dni temu
Gdzie Maroko do kuchni azjatyckiej? :D
odpowiedz
Gość
3030 dni temu
No właśnie. Tajine bez tajine. Zamiast tego patelnia. To skąd ta nazwa?
odpowiedz
KuchniaLidla
3030 dni temu
Tajine, to również nazwa potrawy, nie tylko naczynia :)
Pantherapardus
3165 dni temu
hmm tylko co to ma wspólnego z marokańskim tajinem??? Przypomnę, że to specjalne naczynie gliniane, w którym dusi się potrawę przez długi długi czas,
odpowiedz
KuchniaLidla
3163 dni temu
Jest to również nazwa potrawy :)

Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!