Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Tajine z kurczaka z figami
Składniki
- cytryna - 0,5 szt.
- cebula czerwona - 2 szt.
- cukinia - 300 g
- cynamon - 1 szczypta
- kurczak filety z piersi - 500 g
- marchew - 300 g
- masło - 1 łyżka
- kolendra mielona - 1 szczypta
- figi suszone - 100 g
- migdały - 75 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- rodzynki - 30 g
- rum - 50 ml
- ryż długoziarnisty - 200 g
- sól - 1 szczypta
- bulion drobiowy - 600 ml
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2984,7 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 2984,7 kcal |
| Tłuszcz | 102,6 g |
| Węglowodany | 345,2 g |
| Błonnik | 161,4 g |
| Białko | 161,4 g |
Przygotuj wcześniej
Rodzynki namocz w rumie i zostaw na całą noc. Migdały zalej wrzątkiem i odstaw na 10-15 minut. Następnie zdejmij z nich skórkę.
Przygotowanie
Filety z piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Obsmażamy z wszystkich stron na gorącym maśle, wyjmujemy i odkładamy na bok. Cebulę obieramy, kroimy w paski. Marchew obieramy, cukinię oczyszczamy, marchew i cukinię kroimy w grube plasterki. Podsmażamy z cebulą na tłuszczu ze smażenia, obracając. Zalewamy 600 ml bulionu i zagotowujemy.
Figi kroimy na ćwiartki. Dodajemy z mięsem, migdałami i rodzynkami. Doprawiamy odrobiną soku z cytryny, solą, pieprzem, cynamonem i kolendrą, a następnie dusimy pod przykryciem przez 25 minut, w razie potrzeby dolewamy więcej bulionu.
Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Tajine doprawiamy do smaku i podajemy z ryżem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kutia
- Świąteczne pierniczki
- Sernik krakowski
- Sałatka gyros
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Ciasto na pierogi
- Piernik staropolski
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Wigilijny makowiec
- Ciasto marchewkowe
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Śledzie po kaszubsku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (12)
1572 dni temu
Smakuje jak rosół :C
odpowiedz
2642 dni temu
Czy figi mogą być świeże?
odpowiedz
2642 dni temu
Joanno, możesz użyć świeżych :)
2227 dni temu
Nie znalazłem fig w Lidlu :( ani rodzynek :( O Migdałach zapomniałem. Jest sens robić tego Tajina?
2224 dni temu
Figi i rodzinki nadają charakteru temu daniu :)
1697 dni temu
nie, zamykam
3595 dni temu
No właśnie chodziło mi nieużywanie alkoholu ;) dziekuje
odpowiedz
3596 dni temu
Martna, spróbuj brandy lub łagodnej whisky o owocowym aromacie. Możesz też zrezygnować z alkoholu i wymoczyć rodzynki w naparze z herbaty, a nawet w soku owocowym.
odpowiedz
3596 dni temu
Co można zastosować zamiast rumu? I będzie równie dobre ;) czekam na odpowiedź
odpowiedz
3603 dni temu
Gościu, Nasze danie inspirowane jest oryginalną potrawą kuchni marokańskiej. Masz rację, tajine to naczynie do przyrządzania potrawy o tej nazwie – jeśli je posiadasz, możesz przyrządzić je właśnie w nim. Jeśli jednak ktoś nie ma w swoich kuchennych zasobach charakterystycznego glinianego tajine, może je z powodzeniem ugotować wg naszych wskazówek.
odpowiedz
3604 dni temu
A co to ma wspólnego z tajine?
odpowiedz
3649 dni temu
wygląda to wszystko wspaniale, od jutra biorę się za robienie tych przysmaków.
odpowiedz
zobacz wszystkie