Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- tajine
Krok 1: Smażymy mięso
Mięso kroimy w kostkę ok. 2 x 2 cm. Na patelni rozgrzewamy połowę oleju i podsmażamy mięso z każdej strony ok. 1 minuty, aby nabrało złotobrązowego koloru. Po obsmażeniu przekładamy na talerz.
Krok 2: Przygotowujemy tajine
Bakłażan kroimy w grubszą kostkę, marchewkę w plastry grubości ok. 0,5 cm, czosnek w cienkie plasterki, cebule i paprykę w kostkę ok. 1 x 1 cm. Kapustę szatkujemy, a daktyle przekrawamy na pół. Na patelni po smażeniu mięsa rozgrzewamy pozostały olej i podsmażamy wszystkie warzywa prócz kapusty, wraz ze wszystkimi przyprawami. Całość przekładamy do naczynia tajine, dodajemy kapustę, mięso, daktyle, passatę pomidorową i tymianek. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok. 2 godzin. Dodajemy ciecierzycę, mieszamy. Jeśli mięso nie jest miękkie – gotujemy jeszcze 30 minut.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Kotleciki szu szu
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Spaghetti carbonara
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Skyrnik bez dodatku cukru
- Truskawkowe tiramisu
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Domowa pasta jajeczna
- Klasyczna sałatka grecka
- Zupa pieczarkowa z makaronem
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Lasagne ze szpinakiem i pomidorami
- Tort lodowy
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Jak przygotować sos holenderski?
- Ciasto marchewkowe
- Focaccia – klasyczny przepis
- Kotlety siekane z kurczaka
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (8)
869 dni temu
Ile gramów bakłażana?
Odpowiedz
869 dni temu
Do przygotowania tajine potrzebne jest ok. 300 g bakłażana.
1895 dni temu
moim kolegom hindusom bardzo smakowało
Odpowiedz
2722 dni temu
Czyli - trza zacząć od kupowania zupełnie innego garnka, w którym będziemy raz w miesiącu coś gotować. Przynajmniej w mojej zmywarce nie będzie go można myć - trza ręcznie. Praktyczna sprawa !!!
Odpowiedz
2838 dni temu
Czy w "normalnym" garnku też można zrobić to danie?
Odpowiedz
2838 dni temu
Drogi Gościu, nie rekomendujemy takiej zamiany. Tajine zyskuje wiele na smaku właśnie dzięki naczyniu, w którym je przygotowujemy. W zastępstwie naczynia tajine sprawdzi się na pewno gliniany garnek rzymski lub garnek żeliwny. Danie przygotowane w zwykłym garnku na pewno zmieni nieco swój charakter.
2886 dni temu
Czy da się przygotować to danie w garnku rzymskim? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Odpowiedz
2886 dni temu
Drogi Gościu, tak, możesz użyć garnka rzymskiego do przygotowania tej potrawy :)