Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- tajine
Krok 1: Smażymy mięso
Mięso kroimy w kostkę ok. 2 x 2 cm. Na patelni rozgrzewamy połowę oleju i podsmażamy mięso z każdej strony ok. 1 minuty, aby nabrało złotobrązowego koloru. Po obsmażeniu przekładamy na talerz.
Krok 2: Przygotowujemy tajine
Bakłażan kroimy w grubszą kostkę, marchewkę w plastry grubości ok. 0,5 cm, czosnek w cienkie plasterki, cebule i paprykę w kostkę ok. 1 x 1 cm. Kapustę szatkujemy, a daktyle przekrawamy na pół. Na patelni po smażeniu mięsa rozgrzewamy pozostały olej i podsmażamy wszystkie warzywa prócz kapusty, wraz ze wszystkimi przyprawami. Całość przekładamy do naczynia tajine, dodajemy kapustę, mięso, daktyle, passatę pomidorową i tymianek. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok. 2 godzin. Dodajemy ciecierzycę, mieszamy. Jeśli mięso nie jest miękkie – gotujemy jeszcze 30 minut.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy na Wielkanoc 2026
- Pasztet z kaczki z suszonymi owocami
- Wegański tort wielkanocny z czekoladowym gniazdem
- Babeczki z kajmakiem
- Różowe jajka z kremem chrzanowym
- Zupa marchewkowa z pomarańczą
- Regionalny mazurek wielkanocny
- Sernik cytrynowy na zimno
- Babka ziemniaczana z boczkiem
- Babka cytrynowa wielkanocna
- Wielkanocna babka ponczowa
- Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim
- Bresaola z grillowaną gruszką i chipsami serowymi
- Rolada makowa
- Zakwas na żurek domowy
- Sałatka z selera i jajek z ziołami
- Gofry szpinakowe z jajkiem sadzonym i wędzonym łososiem
- Babka adwokatowa
- Sernik mango z białą czekoladą
- Pascha wielkanocna
- Mazurek pomarańczowy
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (9)
764 dni temu
Ile gramów bakłażana?
Odpowiedz
763 dni temu
Do przygotowania tajine potrzebne jest ok. 300 g bakłażana.
1790 dni temu
moim kolegom hindusom bardzo smakowało
Odpowiedz
2617 dni temu
Czyli - trza zacząć od kupowania zupełnie innego garnka, w którym będziemy raz w miesiącu coś gotować. Przynajmniej w mojej zmywarce nie będzie go można myć - trza ręcznie. Praktyczna sprawa !!!
Odpowiedz
2732 dni temu
Czy w "normalnym" garnku też można zrobić to danie?
Odpowiedz
2732 dni temu
Drogi Gościu, nie rekomendujemy takiej zamiany. Tajine zyskuje wiele na smaku właśnie dzięki naczyniu, w którym je przygotowujemy. W zastępstwie naczynia tajine sprawdzi się na pewno gliniany garnek rzymski lub garnek żeliwny. Danie przygotowane w zwykłym garnku na pewno zmieni nieco swój charakter.
2781 dni temu
Czy da się przygotować to danie w garnku rzymskim? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Odpowiedz
2780 dni temu
Drogi Gościu, tak, możesz użyć garnka rzymskiego do przygotowania tej potrawy :)
2777 dni temu
Oczywiście. Polecam stronę http://smakimaroka.pl/co-to-jest-tagine-tajine-tazin-tadzin-i-jak-go-uzywac/ Tajine nie musi być metalowe. Gliniane również są bardzo popularne i jak inne gliniane/ceramiczne naczynia mają bardzo podobne przeznaczenia.