Ciecierzyca z mielonym mięsem i imbirem

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Lidl

Ciecierzyca z mielonym mięsem i imbirem

Średnia ocena: 3.6 (11 głosów)

Spróbuj połączenia ciecierzycy z mięsem mielonym i aromatycznymi przyprawami! Smakuje wyśmienicie z chrupiącą bagietką.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

batat - 400 g
bulion warzywny - 750 ml
cebula dymka - 1 szt.
cynamon - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
imbir świeży - 30 g
marchew - 300 g
kolendra mielona - 1 łyżka
oliwa z oliwek - 2 łyżki
seler naciowy - 250 g
sól - 1 szczypta
ciecierzyca konserwowa - 480 g
ząbek czosnku - 2 szt.
mięso mielone wołowo-wieprzowe - 500 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2609,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	434,9 kcal
Tłuszcz	19,9 g
Węglowodany	43 g
Błonnik	23,3 g
Białko	23,3 g

Krok 1: Odcedzamy ciecierzycę

Imbir i czosnek obieramy, a następnie drobno siekamy. Dymki oczyszczamy i kroimy w krążki. Marchew i batat obieramy, kroimy w drobną kostkę. Seler oczyszczamy (natkę odkładamy) i kroimy w kostkę. Ciecierzycę odcedzamy na sitku, płuczemy i osączamy.

Krok 2: Podsmażamy mięso mielone

Mięso mielone podsmażamy wraz z czosnkiem i imbirem na 1 łyżce gorącej oliwy, aż będzie kruche i nabierze brązowego koloru. Doprawiamy kolendrą, cynamonem, solą i pieprzem. Zdejmujemy z patelni i odkładamy.

Krok 3: Doprawiamy danie

Dymki, marchew, batat i seler dodajemy wraz z pozostałą oliwą na tę samą patelnię i podsmażamy przez 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ciecierzycę i mielone mięso, zalewamy bulionem i zagotowujemy. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 20 minut, a następnie doprawiamy do smaku. Podajemy posypane natką selera.

dodaj do ulubionych 167
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Zupa harira

Zupa w stylu marokańskim w interpretacji Karola Okrasy - niezapomniany rozgrzewający smak na chłodne dni!

Zupa harira

liczba polubień: 497 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 6 ten przepis nie jest wegetariański

Studencki hamburger z ciecierzycą i domowym majonezem bazyliowym

Studenckie menu nie musi być nudne - skorzystaj z przepisu Karola Okrasy na oryginalnego hamburgera!

Studencki hamburger z ciecierzycą i domowym majonezem bazyliowym

liczba polubień: 154 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:00 liczba porcji: 5 ten przepis nie jest wegetariański

Cannelloni z mięsem w sosie porowym

Makaronowe rurki wypełnione mięsem, polane gęstym sosem i zapieczone. Klasyczny smak inspirowany Italią, który jest w zasięgu ręki.

Cannelloni z mięsem w sosie porowym

liczba polubień: 642 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:10 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym

Aromatyczne, duszone mięso doprawione indyjskim curry i złamane kwasowością pomidorów. Do tego porcja warzyw i… gotowe!

Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym

liczba polubień: 459 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Komentarze (0)

Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

.hub_header .hub_shadow{display:none;} #full-menu li.dropdown:hover .submenu_panel {display:block;} #full-menu > li.dropdown:hover > .submenu_panel {height:calc(100% - 138px); min-height:560px; padding-top:30px; padding-bottom:30px;} #dl-menu .targeton{display:block;} .noscipt-hide{display:none;} #mobtopmenu:target { background: rgba(255,255,255,0.95) !important; height: calc(100% - 26px); opacity:1; position:fixed; top:59px; pointer-events: auto; } #mobtopmenu:target li a { color: #242526; } #mobtopmenu:target + a.targeton{display: none;} #mobtopmenu:target + a + a.targetoff{display: block;} .no-js img.lazy {display: none !important;}