Tarta razowa z botwinką i kozim serem

Name: Tarta razowa z botwinką i kozim serem
Prep time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 4
Ingredients: cukier - 1 szczypta; drożdże świeże - 10 g; jajko - 1 szt.; jogurt naturalny - 150 g; mąka kukurydziana - 100 g; mąka razowa - 150 g; oliwa z oliwek - 20 g; sól - 1 łyżeczka; botwina - 100 g; cukinia - 200 g; ząbek czosnku - 1 szt.; jajko - 1 szt.; jogurt naturalny - 150 g; papryka mielona ostra - 1 szczypta; pieprz czarny - 1 szczypta; ser kozi - 200 g; sól - 1 szczypta; parmezan tarty - 25 g; szczypior cebuli - 12 g; śmietana 12% - 30 g

Średnia ocena: (0 głosów)

Dietetyczna tarta z dodatkiem botwinki, cukinii i koziego sera. Łagodny smak warzyw idealnie komponuje się ze słonym smakiem sera.

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

Ciasto

cukier - 1 szczypta
drożdże świeże - 10 g
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 150 g
mąka kukurydziana - 100 g
mąka razowa - 150 g
oliwa z oliwek - 20 g
sól - 1 łyżeczka

Farsz

botwina - 100 g
cukinia - 200 g
ząbek czosnku - 1 szt.
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 150 g
papryka mielona ostra - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
ser kozi - 200 g
sól - 1 szczypta
parmezan tarty - 25 g
szczypior cebuli - 12 g
śmietana 12% - 30 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	2397,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	599,3 kcal
Tłuszcz	28,4 g
Węglowodany	56 g
Błonnik	7,3 g
Białko	31,4 g

Przygotowanie ciasta

Mąkę kukurydzianą i pszenną wymieszać z solą, cukrem i pokruszonymi drożdżami. Dodać jajko, oliwę z oliwek i jogurt. Zagnieć ciasto i odstawić do lodówki na 10 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto, a formę na tartę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Formę wyłożyć ciastem i piec 20 minut w nagrzanym piekarniku. W tym czasie należy przygotować farsz do tarty.

Przygotowanie farszu

Botwinkę drobno posiekać. Cukinię pokroić w kostkę i wymieszać z botwinką. Do warzyw dodać jogurt naturalny, śmietanę, jajko i parmezan. Masę doprawić do smaku przyprawami. Masę wylać na podpieczone ciasto i na górze poukładać ser kozi (pokruszony lub pokrojony w kostkę/plastry). Całość piec 25 minut. Upieczoną tartę posypać szczypiorkiem.

dodaj do ulubionych 6
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Kinga Paruzel

Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców

Roślinna tarta z kremowym serkiem: prosta w przygotowaniu i niezwykła w smaku! Do jej przygotowania możesz użyć dowolnych warzyw. Przygotuj i podziel się z bliskimi!

112 średni 0:50 8

Karol Okrasa

Tarta z kozim serem, suszonymi pomidorami i oliwkami

Tartę łatwo podzielić między gości, dlatego warto uwzględnić ją w sylwestrowym menu. Ta wg przepisu Karola to prawdziwa klasyka gatunku: pomidory, śmietanka i kozi ser łączą się, by stworzyć idealny farsz. Spróbuj!

88 łatwy 1:20 10

Kinga Paruzel

Gravlax z tartymi buraczkami

Gravlax, czyli łosoś peklowany w soli i cukrze, a także… buraczkach! To wyjątkowe połączenie, które zachwyci niejedno podniebienie.

11 łatwy 0:20 20

Kinga Paruzel

Tarta Tatin z szalotkami i serem pleśniowym

Znasz przepis na tartę Tatin? Tym razem Kinga przygotowała ją w wersji wytrawnej – z szalotkami i serem pleśniowym. Spróbuj tego połączenia!

22 łatwy 0:35 6

zobacz więcej

Komentarze (1)

Gość
929 dni temu
Zastanawia mnie użycie drożdży w cieście, które "wyrasta" w lodówce tylko 10 minut. Czy drożdże w ogóle będą miały szansę zadziałać? Co dadzą temu ciastu?
odpowiedz

Zobacz wszystkie
przepisy

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!