Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców
Składniki
DODATKOWO
- bazylia świeża - 5 g
- cukinia - 1 szt.
- pieprz czarny - 0,5 łyżeczki
- papryka czerwona - 1 szt.
- nasiona słonecznika - 15 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól - 0,5 łyżeczki
- czarnuszka - 0,5 łyżeczki
WEGAŃSKI SEREK Z ORZECHÓW NERKOWCA
- pieprz czarny - 0,5 łyżeczki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sok z cytryny - 2 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżeczka
- sól - 1 łyżeczka
- woda - 80 ml
- orzech nerkowca - 480 g
- ząbek czosnku - 1 szt.
SPÓD TARTY
- mąka pszenna pełnoziarnista - 100 g
- płatki owsiane - 110 g
- siemię lniane, mielone - 2 łyżki
- sól - 0,5 łyżeczki
- woda - 20 ml
- olej kokosowy - 5 łyżek
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 4480,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 560,1 kcal |
| Tłuszcz | 40 g |
| Węglowodany | 43,4 g |
| Błonnik | 13,8 g |
| Białko | 13,8 g |
Przygotuj wcześniej:
Orzechy nerkowca zalej wodą i odstaw na ok. 2-3 godziny.
Przygotuj:
- piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C
- formę do tarty o średnicy 20 cm
- blender lub rozdrabniacz
- Sposób przygotowania:
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SPÓD TARTY
Wszystkie składniki kruchego spodu miksujemy za pomocą blendera lub rozdrabniacza. Jeżeli ciasto będzie za suche, dodajemy odrobinę zimnej wody i ponownie miksujemy aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Krok 2: PODPIEKAMY SPÓD TARTY
Formę wykładamy ciastem, spód nakłuwamy widelcem. Podpiekamy ok. 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY WEGAŃSKI SEREK
Orzechy nerkowca odcedzamy i łączymy z pozostałymi składnikami wegańskiego serka w naczyniu blendera lub rozdrabniacza. Miksujemy na gładką, jednolitą masę.
Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY TARTĘ
Wegański serek z orzechów nerkowca przekładamy na podpieczony spód tarty. Na warstwie serka układamy dowolnie pokrojone warzywa. Całość skrapiamy oliwą z oliwek i zapiekamy kolejne 30 minut.
Krok 5: PODAJEMY TARTĘ
Gotową tartę wyjmujemy z piekarnika, oprószamy słonecznikiem, czarnuszką, listkami bazylii, solą i pieprzem. Podajemy na ciepło lub na zimno.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Sałatka gyros
- Barszcz czerwony z ziemniakami
- Pierniki
- Śledzie po kaszubsku
- Łazanki
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Krokiety z mięsem
- Boczek pieczony
- Spaghetti carbonara
- Makowiec japoński
- Paszteciki z pieczarkami drożdżowe
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Guacamole
- Mini burgery
- Przekąski sylwestrowe
- Ryba po japońsku
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Sernik pistacjowy
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (4)
575 dni temu
Super tarta, wszystkim smakowało
Odpowiedz
1442 dni temu
Trochę się cykałam robić przez komentarz niżej i z tego strachu dałam 2 jajka zamiast wody i siemienia… megaaa gituuuwa! Następnym razem wypróbuję w wersji wegańskiej :-) Dziękuję, było pycha!
Odpowiedz
1668 dni temu
Nędza, nie polecam! Substytut ciasta wykonany według tego przepisu to jakaś pomyłka. Wrażanie jakbym jadł suchą mąkę z płatkami owsianymi. Szkoda tych kilkudziesięciu złotych na składniki. Pani Kingo Paruzel, jako wielki fan kuchni Lidla, jestem poważnie zawiedziony.
Odpowiedz
1511 dni temu
A miałem ochotę wypróbować, chyba się wsytrzmam :(