Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Zapiekanka z amarantusem i tuńczykiem
Składniki
Składniki
- bulion warzywny - 200 ml
- cebula - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- jajko - 2 szt.
- mleko - 50 ml
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- papryczka chili zielona - 2 szt.
- pomidorki koktajlowe - 200 g
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 200 g
- tuńczyk w oleju - 370 g
- zioła prowansalskie - 2 łyżki
- ser gouda - 150 g
- passata pomidorowa - 300 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
- amarantus - 200 g
Dodatkowo
- masło - 20 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3141,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 785,4 kcal |
| Tłuszcz | 41,2 g |
| Węglowodany | 48,8 g |
| Błonnik | 51,3 g |
| Białko | 51,3 g |
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
Krok 1: Gotujemy amarantus
Amarantus zagotowujemy z passatą pomidorową i bulionem. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 25 minut, a następnie pozostawiamy jeszcze na 5-10 minut do spęcznienia.
Krok 2: Podsmażamy warzywa
Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w kostkę. Smażymy z cebulą i czosnkiem na gorącym oleju przez 3-4 minuty – obracając, doprawiamy solą i pieprzem. Tuńczyka dobrze osączamy. Pomidory koktajlowe myjemy i kroimy na ćwiartki. Łączymy z tuńczykiem i smażonymi warzywami, doprawiamy do smaku.
Krok 3: Pieczemy zapiekankę
Do amarantusa dodajemy 75 g startego na tarce sera i zioła. Mieszamy oraz doprawiamy do smaku. Przekładamy do natłuszczonego naczynia do zapiekania i dodajemy warzywa z tuńczykiem. Dokładnie mieszamy pozostały ser, jajka, śmietanę i mleko, doprawiamy solą i pieprzem i rozlewamy na zapiekance. Zapiekankę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez ok. 40 minut.
Zobacz przepisy
na lato
- Lemoniada arbuzowa
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Pistacjowy sernik baskijski
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Risotto z cukinią
- Pulpety w sosie własnym
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
- Zapiekanka ziemniaczana
- Spaghetti bolognese
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Chlebek bananowy
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Kartacze z mięsem
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ramen
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
- Kurczak po tajsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (2)
958 dni temu
Dzień dobry! A gdyby tak nie było amarantusa, to czym go zastąpić? Bulgur będzie ok?
odpowiedz
956 dni temu
Dzień dobry! Możesz poeksperymentować. Najbardziej podobna do amarantusa będzie kasza jaglana, ale możesz wypróbować także kaszę bulgur :)