Zupa z mango z imbirem i limonką

Zupa to danie, w którym możemy zamknąć szerokie spektrum smaku. Tym razem serwujemy krem z mango w azjatyckim stylu.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

bulion warzywny - 300 ml
pieprz czarny - 1 szczypta
papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
imbir świeży - 10 g
mango - 2 szt.
mleko - 100 ml
olej - 2 łyżki
sok pomarańczowy - 100 ml
sól - 1 szczypta
kolendra świeża - 2 g
limonka - 0,5 szt.
mleczko kokosowe - 300 ml
ząbek czosnku - 1 szt.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1380 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	345 kcal
Tłuszcz	18,7 g
Węglowodany	45,4 g
Błonnik	4,1 g
Białko	4,1 g

Przygotowanie

Mango obieramy i kroimy na kawałki. Obieramy imbir i czosnek, a następnie oba składniki bardzo drobno siekamy. Ostrą papryczkę kroimy w drobne plasterki.

W garnku o grubym dnie rozgrzewamy odrobinę oleju. Wrzucamy imbir, czosnek i papryczkę i całość lekko podsmażamy. Dodajemy pokrojone mango, mieszamy. Po 3 minutach wlewamy sok pomarańczowy i bulion. Przykrywamy pokrywką i dusimy około 10-15 minut, aż mango całkowicie zmięknie.

Zdejmujemy zupę z ognia, miksujemy przy pomocy blendera na gładki krem, następnie dodajemy mleczko kokosowe i sok wyciśnięty z limonki. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość podgrzewamy.

Mleko spieniamy przy pomocy spieniacza. Kolendrę grubo siekamy.

Jak podawać

Zupę przelewamy do miseczek, nakładamy odrobinę mlecznej pianki i dekorujemy listkami kolendry.

dodaj do ulubionych 220
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Zupa z czerwonej papryki

Lidl

Pomysł na obiad: delikatna kremowa zupa o pysznym, słodkawym smaku papryki oraz niepowtarzalnej, wyrazistej barwie.

liczba polubień: 708 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Krem ze szparagów

Lidl

Delikatna zupa o kremowej konsystencji i wyjątkowym smaku białych szparagów, przyozdobiona aromatyczną natką pietruszki.

liczba polubień: 381 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Krem z dyni

Lidl

Jest prosty, zdrowy i bardzo smaczny. Przepis na zupę krem z dyni to wspaniała propozycja na letni posiłek.

liczba polubień: 934 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Zupa ziemniaczana z łososiem

Lidl

Wzbogać swoją zupę ziemniaczaną porcją łososia dostarczającego pełnowartościowego białka i kwasów omega 3.

liczba polubień: 291 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (9)

Peter
3125 dni temu
Zupa ciekawa, piekna konsystencja, smak na pewno nie dla kazdego. Dla mnie smakowala☺
Odpowiedz
Lara
3330 dni temu
To jest pyszne!! Dodałam jeszcze trochę startej skórki z limonki, ale i bez tego smak byłby super. Zupa dla miłośników dań słodko - kwaśnych.
Odpowiedz
Aleksandra Olek
4302 dni temu
Ciekawy smak. Polecam kupić mango twarde. Z dojrzałym wychodzi bardzo słodka chociaz i tak dobra👌
Odpowiedz
Małgoś
4317 dni temu
Ciekawa. Ale tylko na raz. Więcej bym jej nie zrobiła. To zupa dla zwolenników niecodziennych smaków. Na pewno nie da się tym pojeść.
Odpowiedz
Gość
4416 dni temu
Zupa przepyszna. Smak, kolor i konsystencja super:-).
Odpowiedz
KuchniaLidla
4459 dni temu
Drogi Gościu, Twoja wersja prezentuje się przepysznie! :)
Odpowiedz
Gość
4460 dni temu
Rewelacyjna zupa! Posypałam ją prażonymi nerkowcami i startą skórką z limonki --> oto ona: https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/p526x296/1780686_763091883702941_55367188_n.jpg
Odpowiedz
Gość
4482 dni temu
Fantastyczny przepis ,moge swobodnie polecić
Odpowiedz
Gość
4495 dni temu
Czy mozna podać dokładna wagę i ilośc wszystkich składników?
Odpowiedz