Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kumin rzymski i kolendrę prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, aż zaczną wydzielać zapach. Wyjmujemy, studzimy, a następnie rozcieramy w moździerzu.
Cebulę kroimy w cienkie paski. Obrany ogórek kroimy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestek. Połówki ogórka kroimy w kostkę. Pomidory kroimy w kostkę. Papryczkę pepperoni pozbawiamy nasion i kroimy w cienkie krążki. Mieszamy z cebulą, ogórkiem i pomidorami.
Cytrynę sparzamy i ścieramy skórkę z połowy owocu. Wyciśnięty sok i skórkę mieszamy z rozdrobnionymi przyprawami, solą i pieprzem, dodajemy cukier do smaku. Mieszamy z sałatką i odstawiamy na 20-30 minut do przegryzienia się smaków.
Listki pietruszki obrywamy i siekamy. Sałatkę raz jeszcze doprawiamy do smaku i posypujemy pietruszką.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
2402 dni temu
klasyczny błąd żywieniowy! W ogórkach znajduje się enzym - askorbinaza, która rozkłada witaminę C (a ta znajduje się w pomidorach). Zatem połączenie ich w jednej sałatce sprawi, że zjemy mniej tej witaminy niż gdybyśmy raczyli się samym pomidorem
odpowiedz
2203 dni temu
najlepiej wszystko jeść osobno :)
2043 dni temu
Tutaj wpisz swój komentarz A mnie nie szkoda tej odrobiny utraconej witaminy C bo sałatka jest pyszna :) Nie dajmy się zwariować. Witaminę C zjem z innymi warzywami.
1914 dni temu
Przeciętny człowiek spożywa dużo więcej witaminy C niż potrzebuje - nadmiar wydala z moczem. Nie zawsze musimy się kierować wyłącznie składnikami odżywczymi, czasem warto zjeść coś tak po prostu dla smaku :-)
1433 dni temu
A bo nie! Bo gdybyś poczytał to dodanie cytryny spowoduje, że tego enzymu już nie ma!
1011 dni temu
Ten, kto odżywia się zdrowo, je witaminy C dużo i nie musi się martwić o jej braki, bo występuje ona w bardzo wielu warzywach i owocach. Jeśli zje się sałatkę w skład której wchodzi zarówno ogórek i pomidor, nic się nie stanie, bo uzupełni wit.C z innych warzyw. A smak pysznej sałatki pozostanie! :)
2420 dni temu
najlepsze przepisy były Pascala. Na szczęście niektóre sobie wydrukowałam
odpowiedz
zobacz wszystkie