Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- tarkę o grubych oczkach
- sitko
- keksówkę
- dzieżę lub misę
- mikser
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
Krok 1: ODSĄCZAMY CUKINIĘ
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odsączamy na sitku z nadmiaru soku.
Krok 2: WYRABIAMY CIASTO
Drożdże rozkruszamy i rozcieramy z cukrem na płynną masę. Suche składniki ciasta łączymy w misie i dokładnie mieszamy przy użyciu miksera. Dodajemy ciepłą wodę i drożdże roztarte z cukrem.
Ciasto wyrabiamy ok. 10 minut przy użyciu miksera, jednocześnie dolewając sok odsączony z cukinii. Dodajemy oliwę i ponownie wyrabiamy całość.
Na desce oprószonej mąką z ciasta formujemy kulkę. Przekładamy ją do miski, nakrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 25-30 minut.
Krok 3: DOPRAWIAMY i UGNIATAMY CIASTO
Wyrośnięte ciasto łączymy na desce oprószonej mąką z suszonymi pomidorami pokrojonymi w kostkę, startą i odsączoną z soku cukinią oraz bazylią. Ugniatamy, aż składniki się połączą.
Przekładamy ciasto do wysmarowanej olejem i wysypanej mąką keksówki, tak by wypełniało ją do ⅔ wysokości. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.
Krok 4: PIECZEMY CHLEB
Chleb pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 200°C. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy przez kolejne 25 minut.
Gotowy chleb odstawiamy do ostygnięcia. Gdy odparuje, wyjmujemy z formy, kroimy i podajemy z wybranymi dodatkami.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Kotleciki szu szu
- Puszyste ciasto z borówkami
- Chrupiące skrzydełka z airfryera
- Focaccia – klasyczny przepis
- Jak przygotować sos holenderski?
- Ciasto marchewkowe
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Makaron w sosie śmietankowym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Klasyczna sałatka grecka
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Spaghetti carbonara
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Bruschetta z pomidorami
- Risotto z kurczakiem
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (8)
1942 dni temu
Jaka duża keksówka?
Odpowiedz
1941 dni temu
Karol korzystał z keksówki o wymiarach 32x14 cm
2507 dni temu
Czy można czymś zastąpić otręby?
Odpowiedz
2507 dni temu
Możesz je pominąć, albo dać w ich miejsce mąkę :)
2815 dni temu
Czy jakas maka bezglutenowa sie nada?
Odpowiedz
2814 dni temu
Drogi Gościu, możesz spróbować z mąką gryczaną lub kukurydzianą. Każda mąka ma jednak inne właściwości i trudno przewidzieć, jak zachowa się w tym wypieku. Zwłaszcza, że chlebek cukiniowy z przepisu Karola powinien wyjść dość mokry, podobny do ciasta marchewkowego. Kontroluj konsystencję ciasta i koniecznie daj znać, jak wyszło! :)
2815 dni temu
Ile ma być cukinii w gramach?
Odpowiedz
2815 dni temu
Około 800-1000 g.