Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Chlebek mięsny po grecku z tzatziki
Składniki
Mięsny chlebek
- oliwki czarne - 30 g
- cukinia - 1 szt.
- papryka czerwona - 1 szt.
- jajko - 2 szt.
- chleb drwalski - 80 g
- ząbek czosnku - 1 szt.
- cebula dymka - 1 szt.
- rozmaryn świeży - 40 g
- mięso mielone wieprzowe - 0,5 kg
- natka pietruszki - 10 g
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- papryka mielona ostra - 1 łyżeczka
- pomidorki koktajlowe - 250 g
- przecier pomidorowy - 2 łyżki
- ser feta - 250 g
- papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- tymianek świeży - 33 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
Tzatziki
- ogórek - 1 szt.
- szalotka - 2 szt.
- ząbek czosnku - 1 szt.
- jogurt grecki - 400 g
- papryka mielona ostra - 1 łyżeczka
- papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 25 ml
- sól - 1 szczypta
- szczypior cebuli - 24 g
- mięta świeża - 25 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1901,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 475,4 kcal |
| Tłuszcz | 23,3 g |
| Węglowodany | 42,1 g |
| Błonnik | 29,5 g |
| Białko | 29,5 g |
Przygotuj wcześniej
Ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dokładnie odsącz na sicie z nadmiaru wody.
Przygotuj
- blachę wyłożona pergaminem
- tarkę
- sito
Mięsny chlebek
Do miski dajemy mięso mielone, pokrojone w drobną kostkę cukinię i paprykę, czarne oliwki pokrojone w talarki, posiekany i roztarty ząbek czosnku, przecier pomidorowy, pokrojoną w kostkę fetę. Kromki chleba pokrojone w kostkę dodajemy do mielonego mięsa wraz z posiekanymi ziołami: natką pietruszki, szczypiorkiem z dymki i tymiankiem. Doprawiamy ostra i słodka papryka, pieprzem, sola oraz dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek. W osobnej miseczce mieszamy jaja i dodajemy do farszu.
Dokładnie mieszamy rękoma. Blaszkę wykładamy papierem pergaminowym, papier polewamy oliwa. Na pergamin przekładamy uformowany chlebek. Powierzchnie chlebka polewamy oliwa. Dookoła chlebka kładziemy gałązki świeżego rozmarynu i gałązki z pomidorami koktajlowymi, które polewamy oliwa z oliwek, doprawiamy sola i pieprzem. Chlebek z dodatkami wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (termoobieg), pieczemy od 45 minut do godziny.
Tzatziki
Posiekany szczypiorek oraz porwane na mniejsze kawałki liście mięty przekładamy do miski. Następnie dodajemy posiekane szalotki, posiekany czosnek oraz starty wcześniej, odsączony z nadmiaru wody ogórek. Następnie dodajemy jogurt typu greckiego i doprawiamy ostrą papryką oraz sokiem z cytryny. Doprawiamy pieprzem i sola. Dokładnie mieszamy. Tzatziki przekładamy do miseczki. Dekorujemy listkami mięty, posypujemy niewielką ilością słodkiej papryki.
Upieczony chlebek przekładamy na talerz, dekorujemy upieczonymi pomidorami. Chlebek polewamy sosem pozostałym na blaszce, na której się piekł. Dekorujemy kilkoma gałązkami świeżego rozmarynu. Podajemy z sosem tzatziki.
Zobacz przepisy
na lato
- Butter chicken
- Przepis na sos bolognese
- Ciasto na pierogi
- Sushi
- Gnocchi szpinakowe
- Baklawa grecka
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Leczo
- Papryka faszerowana kaszą i warzywami
- Kurczak po tajsku
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Musaka grecka
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (9)
2402 dni temu
Naprawdę smaczne danie. Do tego nietrudne w wykonaniu. Polecam!
odpowiedz
2402 dni temu
Chlebek przepyszny. Wszystkim smakował. Polecam
odpowiedz
3357 dni temu
Chlebek przepyszny. U mnie w domu wszedł na stałe do menu.
odpowiedz
3597 dni temu
Coś wspaniałego przepyszne! Robiłam juz jakiś czas temu, ale bardzo chętnie wróce do tego dani bo jest wspaniałe tyle smaków i aromatów w głowie się nie mieści! - gorąco polecam@!
odpowiedz
3626 dni temu
Dzień dobry, mam pytanie: czy wieprzowinę można zastąpić mieloną piersią z indyka? Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam!
odpowiedz
3701 dni temu
na szczęście wszystkie produkty zawsze są dostępne :) i bez zmartwień można zrobić zakupy w jednym sklepie :D .Pomysł na greckie , czeskie, hiszpańskie, portugalskie...tygodnie jest znakomity. Przepis na chlebek z mięska dziś wdrożyłam w życie. Znakomity! Tzatziki pychota :D ...2 średnie ząbki czosnku wystarczą do tzatziki.
odpowiedz
3701 dni temu
Fajny przepis, ale 1 ząbek czosnku do tzatzików, to moim zdaniem zdecydowanie za mało! Ja dam co najmniej 3 :D
odpowiedz
3702 dni temu
jolazum, z okazji Tygodnia Greckiego w Kuchni Lidla gościmy Lefterisa Lazarou, kucharza z greckiej Kuchni Lidla. Podobna akcja miała miejsce, gdy promowaliśmy kuchnię czeską. Wówczas gotował u nas gościnnie Roman Paulus :)
odpowiedz
3703 dni temu
Przepis przepyszny jak zwykle , dzięki Pascal, martwi mnie , że coraz mniej Pascala widać w Lidlu, co to za akcja z jakimś wąsatym Grekiem ? czemu nie ma zdjęcia naszego Pascala?
odpowiedz