Chlebek mięsny

Wypróbowaliście już chlebek mięsny? Jeśli nie, to koniecznie powinien on zagościć w Waszej kuchni.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

cebula - 1 szt.
marchew - 1 szt.
cukinia - 1 szt.
mozzarella - 2 szt.
jajko - 3 szt.
bułka tarta - 125 g
oliwki czarne - 25 g
ząbek czosnku - 0,5 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
mięso mielone wieprzowe - 1 kg
przecier pomidorowy - 250 ml
sól - 1 szczypta
szynka szwarcwaldzka - 200 g
oliwki zielone - 25 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2225,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	556,4 kcal
Tłuszcz	28,6 g
Węglowodany	36,3 g
Błonnik	38,6 g
Białko	38,6 g

Przygotuj

Podłużną foremkę i papier do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg)

Przygotowanie

Podłużną foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie dokładnie wykładamy ją od środka plastrami szynki szwarcwaldzkiej.

Mięso mielone z łopatki, 250 ml przecieru pomidorowego, marchew pokrojoną w kosteczkę, cukinię pokrojoną w kosteczkę, posiekane ząbki czosnku, cebulę pokrojoną w kosteczkę, bułkę tartą, czarne i zielone oliwki pokrojone w talarki, mozzarellę w kosteczkę, 3 jaja, świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól mieszamy w misce i ugniatamy wilgotnymi rękoma.

Całość przekładamy do foremki wyłożonej papierem pergaminowym i szynką szwarcwaldzką. Ugniatamy. Na sam wierzch wykładamy plastry szynki szwarcwaldzkiej (całość musi być zakryta szynką, wystające brzegi szynki zawijamy do środka).

Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C (termoobieg) na 45-50 minut.

Jak podawać

Po upływie tego czasu wyciągamy danie z piekarnika, wykładamy je na talerz z foremki, kroimy na mniejsze porcje.
Można podawać z sałatą doprawioną sosem vinegrette lub z pieczonymi ziemniakami.

dodaj do ulubionych 193
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Tartaletka z jabłkami

Lidl

Łatwy w przygotowaniu, smaczny wypiek z ciasta francuskiego i jabłek. Cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.

liczba polubień: 314 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 6 ten przepis jest wegetariański

Szybkie burrito według Karola Okrasy

Karol Okrasa

Delikatna pszenna tortilla wypełniona mięsnym farszem. Pyszne, proste i sycące danie inspirowane kuchnią meksykańską.

liczba polubień: 641 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Tartaletki owocowe z kremem cytrynowym

Paweł Małecki

Świetna przekąska na przyjęcie! Kruche ciasto pistacjowe, krem cytrynowy i mnóstwo owoców – goście będą zachwyceni.

liczba polubień: 300 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Owocowe koszyczki z ciasta francuskiego

Paweł Małecki

Chrupiące koszyczki wypełnione soczystymi owocami to pyszny deser, który przygotujesz w niecałe 30 minut! Spróbuj!

liczba polubień: 235 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (19)

Gość
4025 dni temu
Przepyszne danie! Wyrazisty smak, odpowiednio 'mokra' konsystencja, a całość dopełniona przez słony smak szynki - rewelacja.
Odpowiedz
Agnieszka
4036 dni temu
Chlebek zrobiłam już 2 razy i planuje znów zrobić, smakuje doskonale i wygląda bardzo okazale. Polecam!
Odpowiedz
Aldona Zet
4069 dni temu
Wszystko fajnie,tylko chciałabym zobaczyć jak ten chlebek wyglądać po wyjęciu z blaszki :/
Odpowiedz
Gość
4174 dni temu
Nie polecam.smak miesa taki sobie,w ogóle nie skomponował się z pozostałymi składnikami.porcja wyszla ogromna.szkoda zachodu i zmarnowanego jedzenia.
Odpowiedz
Gość
4480 dni temu
Nie polecam. Zawiodłam się. Więcej tego dania nie zrobię.
Odpowiedz
Elwira
4563 dni temu
Co do tego przepisu to tez sie nie przekonalam, lubie eksperymentowac w kuchni , ale tego dania poraz drugi napewno nie zrobie .
Odpowiedz
erre
4580 dni temu
A nam nie smakowało :( Kompletnie źle dobrane smakowo składniki. Po wyjęciu z formy wylało się mnóstwo wody (mięso tak puściło), bardzo ciężko się kroiło (ta szynka nie nadaje się do krojenia) i przez to kawałki się rozwalały. Smak mięsa był taki "zwykły", zupełnie nie przeszedł tymi składnikami.
Odpowiedz
Gość
4581 dni temu
fakt super danie ale z ilościa składników przesadził :) mi wyszły dwie blaszki i nakarmiłam 4 osobową rodzine przez 2 dni tym :) To już drugie danie Pascala gdzie definitywnie przesadził z porcjami. To jest danie dla 6 jeśli sie je samo a jesli dodac jeszcze sorowke i ziemniaczki to spokojnie 9 osob sie naje.
Odpowiedz
Gość
4582 dni temu
Chlebek super - rodzina zachwycona:) Wyszło go całe mnóstwo, więc następnym razem będę robić z połowy składników:)
Odpowiedz
Gość
4582 dni temu
Chlebek jest super, tylko masy wyszło mi według przepisu na dwie foremki. Następnym razem zrobię z połowy składników
Odpowiedz
Gość
4583 dni temu
Szkoda, że Pascal nie przekroił tego chlebka i nie widać jaka jest konsystencja po upieczeniu. Szkoda, że nie widać tej potrawy po wyjęciu z formy
Odpowiedz
Gość
4584 dni temu
Zrobiłam dzisiaj na obiad... nie smakowało nam, trochę przypominało zwykłe gotowane mięso mielone.
Odpowiedz
Gość
4584 dni temu
Właśnie jem...super extra palce lizać
Odpowiedz
Gosia
4585 dni temu
Pieczeń idealna na piknik,wygląda wspaniale z pewnością ją upiekę.
Odpowiedz
lolek
4585 dni temu
Szklanka bułki to 100-110 gram.
Odpowiedz
Gość
4585 dni temu
przepis wygląda super, jutro biorę się do gotowania. mam tylko jedno ale... (tak na przyszłość) 125g bułki to ile???łyżka,dwie, szklanka? tak samo z oliwkami - łatwiej byłoby gdyby podano konkretną ilośc, np 20. pozdrawiam
Odpowiedz
Edyta
4585 dni temu
Twój akcent jest bardzo podniecający ;)
Odpowiedz
Gość
4586 dni temu
robiłam dzisiaj na obiad. przepyszne!!! cała rodzina się zajadała ;-)
Odpowiedz
Gość
4587 dni temu
to będzie smakowało super
Odpowiedz