Przygotuj
- Podłużną foremkę i papier do pieczenia
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg)
Przygotowanie
Podłużną foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie dokładnie wykładamy ją od środka plastrami szynki szwarcwaldzkiej.
Mięso mielone z łopatki, 250 ml przecieru pomidorowego, marchew pokrojoną w kosteczkę, cukinię pokrojoną w kosteczkę, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 dużą cebulę pokrojoną w kosteczkę, bułkę tartą, czarne i zielone oliwki pokrojone w talarki, 2 kulki mozzarelli pokrojone w kosteczkę, 3 jaja, świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól mieszamy w misce i ugniatamy wilgotnymi rękoma.
Całość przekładamy do foremki wyłożonej papierem pergaminowym i szynką szwarcwaldzką. Ugniatamy. Na sam wierzch wykładamy plastry szynki szwarcwaldzkiej (całość musi być zakryta szynką, wystające brzegi szynki zawijamy do środka).
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C (termoobieg) na 45-50 minut.
Jak podawać
Po upływie tego czasu wyciągamy danie z piekarnika, wykładamy je na talerz z foremki, kroimy na mniejsze porcje.
Można podawać z sałatą doprawioną sosem vinegrette lub z pieczonymi ziemniakami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (19)
1289 dni temu
Przepyszne danie! Wyrazisty smak, odpowiednio 'mokra' konsystencja, a całość dopełniona przez słony smak szynki - rewelacja.
odpowiedz
1299 dni temu
Chlebek zrobiłam już 2 razy i planuje znów zrobić, smakuje doskonale i wygląda bardzo okazale. Polecam!
odpowiedz
1333 dni temu
Wszystko fajnie,tylko chciałabym zobaczyć jak ten chlebek wyglądać po wyjęciu z blaszki :/
odpowiedz
1437 dni temu
Nie polecam.smak miesa taki sobie,w ogóle nie skomponował się z pozostałymi składnikami.porcja wyszla ogromna.szkoda zachodu i zmarnowanego jedzenia.
odpowiedz
1743 dni temu
Nie polecam. Zawiodłam się. Więcej tego dania nie zrobię.
odpowiedz
1826 dni temu
Co do tego przepisu to tez sie nie przekonalam, lubie eksperymentowac w kuchni , ale tego dania poraz drugi napewno nie zrobie .
odpowiedz
1844 dni temu
A nam nie smakowało :( Kompletnie źle dobrane smakowo składniki. Po wyjęciu z formy wylało się mnóstwo wody (mięso tak puściło), bardzo ciężko się kroiło (ta szynka nie nadaje się do krojenia) i przez to kawałki się rozwalały. Smak mięsa był taki "zwykły", zupełnie nie przeszedł tymi składnikami.
odpowiedz
1844 dni temu
fakt super danie ale z ilościa składników przesadził :) mi wyszły dwie blaszki i nakarmiłam 4 osobową rodzine przez 2 dni tym :) To już drugie danie Pascala gdzie definitywnie przesadził z porcjami. To jest danie dla 6 jeśli sie je samo a jesli dodac jeszcze sorowke i ziemniaczki to spokojnie 9 osob sie naje.
odpowiedz
1845 dni temu
Chlebek super - rodzina zachwycona:) Wyszło go całe mnóstwo, więc następnym razem będę robić z połowy składników:)
odpowiedz
1845 dni temu
Chlebek jest super, tylko masy wyszło mi według przepisu na dwie foremki. Następnym razem zrobię z połowy składników
odpowiedz
1847 dni temu
Szkoda, że Pascal nie przekroił tego chlebka i nie widać jaka jest konsystencja po upieczeniu. Szkoda, że nie widać tej potrawy po wyjęciu z formy
odpowiedz
1848 dni temu
Zrobiłam dzisiaj na obiad... nie smakowało nam, trochę przypominało zwykłe gotowane mięso mielone.
odpowiedz
1848 dni temu
Właśnie jem...super extra palce lizać
odpowiedz
1848 dni temu
Pieczeń idealna na piknik,wygląda wspaniale z pewnością ją upiekę.
odpowiedz
1849 dni temu
Szklanka bułki to 100-110 gram.
odpowiedz
1849 dni temu
przepis wygląda super, jutro biorę się do gotowania. mam tylko jedno ale... (tak na przyszłość) 125g bułki to ile???łyżka,dwie, szklanka? tak samo z oliwkami - łatwiej byłoby gdyby podano konkretną ilośc, np 20. pozdrawiam
odpowiedz
1849 dni temu
Twój akcent jest bardzo podniecający ;)
odpowiedz
1849 dni temu
robiłam dzisiaj na obiad. przepyszne!!! cała rodzina się zajadała ;-)
odpowiedz
1850 dni temu
to będzie smakowało super
odpowiedz
zobacz wszystkie