Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Chlebki warzywne w trzech kolorach
Składniki
ZIELONY CHLEBEK
- brokuł - 1 szt.
- Szpinak Baby - 50 g
- mąka z ciecierzycy - 100 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- siemię lniane, całe - 4 łyżki
- sól - 1 szczypta
- woda - 12 łyżek
- zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
CZERWONY CHLEBEK
- burak - 2 szt.
- chili mielone - 1 szczypta
- kalafior - 1 szt.
- mąka z ciecierzycy - 100 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- siemię lniane, całe - 4 łyżki
- sól - 1 szczypta
- woda - 12 łyżek
ZÓŁTY CHLEBEK
- curry - 1 łyżeczka
- kalafior - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- mąka z ciecierzycy - 100 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- siemię lniane, całe - 4 łyżki
- sól - 1 szczypta
- woda - 12 łyżek
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2662,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 2662,0 kcal |
| Tłuszcz | 78,5 g |
| Węglowodany | 371,5 g |
| Błonnik | 148,4 g |
| Białko | 148,4 g |
PRZYGOTUJ
- rozdrabniacz
- młynek
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C z funkcją grzania góra-dół
- tarkę o drobnych oczkach
ZIELONY CHLEBEK
Różyczki brokułu wraz z pokrojoną na kawałki łodygą oraz jarmużem (lub szpinakiem) umieszczamy w rozdrabniaczu i miksujemy. Warzywa konsystencją powinny przypominać kaszkę. Przesypujemy mieszankę do miski.
Siemię lniane mielemy w młynku i łączymy z wodą. Dodajemy do mieszanki wraz z pozostałymi składnikami. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy i formujemy kulę.
Ciasto powinno być wilgotne. Przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy prostokąt o grubości 8 mm. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut w temperaturze 200°C, aż nabierze złotego koloru. Studzimy chlebek.
Przekładamy do góry spodem na deskę i ściągamy papier do pieczenia. Kroimy w kromki i przechowujemy w lodówce.
CZERWONY CHLEBEK
Różyczki kalafiora wraz z łodygą i obranymi burakami umieszczamy w rozdrabniaczu. Miksujemy. Warzywa konsystencją powinny przypominać kaszkę. Przesypujemy mieszankę do miski.
Siemię lniane mielemy w młynku i łączymy z wodą. Dodajemy do mieszanki wraz z pozostałymi składnikami. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy i formujemy kulę. Ciasto będzie mokre, lecz podczas pieczenia woda odparuje.
Przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy prostokąt o grubości 8 mm. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut w temperaturze 200°C, aż nabierze złotego koloru.
Studzimy chlebek. Przekładamy do góry spodem na deskę i ściągamy papier do pieczenia. Kroimy w kromki i przechowujemy w lodówce.
ŻÓŁTY CHLEBEK
Różyczki kalafiora wraz z łodygą oraz obraną, startą na drobnych oczkach marchewką umieszczamy w rozdrabniaczu i miksujemy. Warzywa konsystencją powinny przypominać kaszkę. Przesypujemy mieszankę do miski.
Siemię lniane mielemy w młynku i łączymy z wodą. Dodajemy do mieszanki wraz z pozostałymi składnikami. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy i formujemy kulę. Ciasto będzie mokre, lecz podczas pieczenia woda odparuje.
Przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy prostokąt o grubości 8 mm. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut w temperaturze 200°C, aż nabierze złotego koloru. Studzimy chlebek. Przekładamy do góry spodem na deskę i ściągamy papier do pieczenia. Kroimy w kromki i przechowujemy w lodówce.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Przekąski sylwestrowe
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Błyskawiczne pierniczki
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Pieczona ryba po grecku
- Wegańska ryba po grecku
- Uszka z grzybami
- Kompot z suszu z cytryną
- Golonka pieczona po bawarsku
- Sernik krakowski
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Ciasto na pierogi
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (13)
1202 dni temu
Zrobiłam zgodnie z przepisem, ale nie wyszło. Chlebek "rozpada" się i trudno go odkleić od papieru do pieczenia.
odpowiedz
1410 dni temu
Czy jeśli będę używała gotowego, zmielonego siemienia to także mam dodać 4 łyżki?
odpowiedz
1409 dni temu
Zgadza się, 4 łyżki zmielonego siemienia wystarczą.
1417 dni temu
Świetny przepis. I bezglutenowy. Super
odpowiedz
1548 dni temu
Wegańskie to jedno, ale dla mnie najważniejsze, że bezglutenowe!!! Dzięki za te przepisy!!!
odpowiedz
1567 dni temu
Czy można pominąć siemię? Sama mąka z ciecierzycy powinna chyba dobrze skleić masę.
odpowiedz
1567 dni temu
Siemię lniane można zastąpić płatkami owsianymi (1 łyżkę płatków zalewamy 3 łyżkami gorącej wody). Uzyskana papka również będzie klejąca. Zamiast płatków można też spróbować dodać odrobinę więcej mąki i wody :)
1790 dni temu
Czy można mąkę z ciecierzycy czymś zastąpić?
odpowiedz
1790 dni temu
Możesz użyć mąki sojowej, gryczanej albo jaglanej :)
1998 dni temu
Wszystkie składniki surowe? Mam na myśli brokuł i kalafior Będę wdzięczna za odpowiedź :)
odpowiedz
1998 dni temu
Tak, używamy surowych warzyw :)
2138 dni temu
No spoko.Chlebki wegańskie a na to wędlina
odpowiedz
2137 dni temu
Pamiętaj, że to co położysz na chlebku zależy tylko od Ciebie :)
zobacz wszystkie