Chowder z kukurydzą

Chowder to pyszna angielska zupa, idealna na szybki obiad. Wykorzystaj przepis Darii i wrzuć do garnka letnie warzywa oraz świeżą, sezonową kukurydzę!

zacznij gotować

Składniki

kolby kukurydzy, gotowane – 3 szt.
mały kalafior – 1 szt.
biała cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
olej rzepakowy – 2 łyżki
duże ziemniaki – 3 szt.
żółta papryka – 1 szt.
wędzona papryka – 1 szczypta
bulion warzywny – 1,5 l
liście laurowe – 2 szt.
ziele angielskie – 2 ziarna
sól – 1 szczypta
śmietana 18% – 100 g
mąka pszenna – 2 łyżki
orzeszki ziemne, prażone – 70 g
suszone pomidory – 5 szt.

Krok 1: SMAŻYMY WARZYWA

Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki podsmażamy w garnku na rozgrzanym oleju. Dodajemy kalafior podzielony na mniejsze różyczki, ziarna kukurydzy oddzielone od kolb, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz paprykę pokrojoną w słupki.

Przyprawiamy warzywa wędzoną papryką i chwilę podsmażamy.

Krok 2: GOTUJEMY ZUPĘ

Podsmażone warzywa zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i sól. Gotujemy zupę, aż kalafior i ziemniaki będę miękkie – ok. 15 minut.

Krok 3: ZAPRAWIAMY I PODAJEMY ZUPĘ

Śmietanę łączymy w miseczce z 2 łyżkami gorącej zupy. Dodajemy mąkę, energicznie mieszamy i wlewamy do garnka. Dodajemy część suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę i część rozdrobnionych orzeszków.

Gotowy chowder przelewamy do miseczek, posypujemy z wierzchu resztą suszonych pomidorów i orzeszków ziemnych oraz szczyptą wędzonej papryki.

dodaj do ulubionych 106
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Chowder z łososiem i kukurydzą

Spróbuj popularnej zupy rybnej! Smakuje doskonale z soczystym łososiem i chrupiącymi warzywami.

60 łatwy 0:50 4

Daria Ładocha

Wegetariański ramen

Przygotuj japoński rosół, który każdego postawi na nogi! Sięgnij po przepis na ramen z mnóstwem chrupiących warzyw i tofu!

314 średni 2:30 4

Lidl

Zupa krem z kukurydzy

Kolby kukurydzy to nie tylko wyśmienita przekąska, ale także doskonała baza do kremowych zup. Zupa doprawiona kminem rzymskim smakuje wybornie!

202 łatwy 0:45 4

Daria Ładocha

Zupa z ciecierzycy z mleczkiem kokosowym

Szukasz pomysłu na aromatyczną zupę wegetariańską? Przygotuj tę z ciecierzycą, mleczkiem kokosowym, pastą curry oraz nutą imbiru i limonki!

257 łatwy 0:45 4

zobacz więcej

Komentarze (5)

Marcus
770 dni temu
Czy można użyć kukurydzy z puszki? Nigdzie nie mogę znaleźć kukurydzy do ugotowania
odpowiedz
KuchniaLidla
770 dni temu
Może być z puszki :) A w sezonie na kukurydzę można korzystać ze świeżej :)
monika
132 dni temu
w wielu przepisach na chowder z kukurydzą dopuszczana jest kukurydza z puszki
Gość
775 dni temu
Świetna zupka :)
odpowiedz
Gość
930 dni temu
Super przepis!:)
odpowiedz