Przygotuj
- keksówkę
- piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C
Krok 1: Łączymy składniki ciasta
Żółtka oddzielamy od białek. Masło ucieramy z cukrem pudrem i nasionkami wydrążonymi z laski wanilii na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy wraz z przyprawą korzenną i proszkiem do pieczenia, mieszamy. Sypkie składniki dodajemy na przemian z dynią do utartego masła. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy skórkę otartą z pomarańczy i ubite na sztywno białka.
Krok 2: Pieczemy ciasto
Gotowe ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C z termoobiegiem przez 55-60 minut. Sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest upieczone.
Krok 3: Polewamy ciasto polewą
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Sok łączymy z dynią i dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Jeśli masa nie będzie chciała się połączyć, delikatnie ją podgrzewamy. Wystudzoną polewą polewamy również wystudzone ciasto.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (13)
642 dni temu
Ciasto bardzo dobre. Mi wyszło bardzo mokre w środku ale dałam więcej dyni oraz zamiast cukru użyłam stewii. Poza tym jest puszyste i delikatne. Polecam :)
odpowiedz
590 dni temu
Ile stewii? :)
643 dni temu
A jaka długość keksówki ? :)
odpowiedz
642 dni temu
Około 25 cm x 12 cm.
644 dni temu
Czy ciasto można zrobić w wersji bezglutenowej?
odpowiedz
642 dni temu
Możesz spróbować z inną mąką - koniecznie daj znam znać, jak wyszło! :)
646 dni temu
Rozumiem że to waga dyni po upieczeniu w przepisie jest podana? A mniej więcej z jakiej ilości świeżej dyni wychodzi te 140g pieczonej?
odpowiedz
646 dni temu
ok. 250-300 g :)
646 dni temu
Rozumiem że to waga dyni po upieczeniu w przepisie jest podana? A mniej więcej z jakiej ilości świeżej dyni wychodzi te 140g pieczonej?
odpowiedz
647 dni temu
Dla laików takich jak ja proszę podać w jaki sposób i jak długo należy piec dynię ;)
odpowiedz
646 dni temu
Dynię kroimy na kawałki, polewamy oliwą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 45 minut. Po wyjęciu studzimy i blendujemy :)
648 dni temu
Jak długo pieczemy ciasto?
odpowiedz
648 dni temu
Ok. 55-60 minut :)
zobacz wszystkie