Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Ciasto dyniowe
Składniki
Ciasto
- masło – 200 g
- cukier puder – 210 g
- laska wanilii – 1 szt.
- przyprawa korzenna – ½ łyżeczki
- jaja, rozmiar M – 4 szt.
- mąka pszenna bio – 250 g
- proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki
- pomarańcza – 1 szt.
- upieczona i zmiksowana dynia – 140 g
Polewa z białej czekolady
- biała czekolada – 100 g
- sok z pomarańczy – 20 ml
- upieczona i zmiksowana dynia – 40 g
Przygotuj
- keksówkę
- piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C
Krok 1: Łączymy składniki ciasta
Żółtka oddzielamy od białek. Masło ucieramy z cukrem pudrem i nasionkami wydrążonymi z laski wanilii na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy wraz z przyprawą korzenną i proszkiem do pieczenia, mieszamy. Sypkie składniki dodajemy na przemian z dynią do utartego masła. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy skórkę otartą z pomarańczy i ubite na sztywno białka.
Krok 2: Pieczemy ciasto
Gotowe ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C z termoobiegiem przez 55-60 minut. Sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest upieczone.
Krok 3: Polewamy ciasto polewą
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Sok łączymy z dynią i dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Jeśli masa nie będzie chciała się połączyć, delikatnie ją podgrzewamy. Wystudzoną polewą polewamy również wystudzone ciasto.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (16)
357 dni temu
Ciasto wychodzi za każdym razem! Jest lekkie i przepyszne. Polewa z białej czekolady i musu dyniowego wymiata! Ostatnio wykorzystaliśmy z dziećmi całą dynię - z musu ciasto, pestki łupaliśmy do dekorację na wierzch, a ze skórki lampion :-) cały dzień roboty ;-) Pozdrawiam autora przepisu!
odpowiedz
709 dni temu
Spróbuje upiec wasze ciasta .jak mi się udadzą to napiszę,czy mi smakowały.Pozdrawiam tego cukiernika co to wypieka.
odpowiedz
708 dni temu
Pozdrawiamy również! :)
1466 dni temu
Ciasto bardzo dobre. Mi wyszło bardzo mokre w środku ale dałam więcej dyni oraz zamiast cukru użyłam stewii. Poza tym jest puszyste i delikatne. Polecam :)
odpowiedz
1414 dni temu
Ile stewii? :)
1466 dni temu
A jaka długość keksówki ? :)
odpowiedz
1465 dni temu
Około 25 cm x 12 cm.
1467 dni temu
Czy ciasto można zrobić w wersji bezglutenowej?
odpowiedz
1465 dni temu
Możesz spróbować z inną mąką - koniecznie daj znam znać, jak wyszło! :)
1470 dni temu
Rozumiem że to waga dyni po upieczeniu w przepisie jest podana? A mniej więcej z jakiej ilości świeżej dyni wychodzi te 140g pieczonej?
odpowiedz
1469 dni temu
ok. 250-300 g :)
1470 dni temu
Rozumiem że to waga dyni po upieczeniu w przepisie jest podana? A mniej więcej z jakiej ilości świeżej dyni wychodzi te 140g pieczonej?
odpowiedz
1470 dni temu
Dla laików takich jak ja proszę podać w jaki sposób i jak długo należy piec dynię ;)
odpowiedz
1470 dni temu
Dynię kroimy na kawałki, polewamy oliwą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 45 minut. Po wyjęciu studzimy i blendujemy :)
1471 dni temu
Jak długo pieczemy ciasto?
odpowiedz
1471 dni temu
Ok. 55-60 minut :)
zobacz wszystkie