Deser Ladies

Przygotowanie

Do miski wlewamy jogurt, dodajemy 2 łyżki cukru pudru. Mieszamy za pomocą trzepaczki. Jogurt przelewamy do syfonu w celu spienienia go. Nabijamy dwa naboje i odstawiamy na 1-1,5 godziny do lodówki (możemy też spienić jogurt za pomocą rózgi i odstawić go do lodówki na taki sam czas).

Ciasteczka z masy cygaretkowej

Bardzo miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy białko, mieszamy, dodajemy mąkę. Całość mieszamy aż do uzyskania gładkiej masy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, za pomocą łopatki kładziemy bardzo cienkie paski z masy cygaretkowej.
Pieczemy w piekarniku nastawionym na 190°C (termoobieg) lub 200°C (bez termoobiegu) przez mniej więcej 5-7 minut (aż do uzyskania złotego koloru). Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia.

Na dno pucharków wsypujemy musli, dodajemy świeże owoce. Całość zalewamy schłodzonym jogurtem. Deser dekorujemy ciasteczkiem z masy cygaretkowej oraz truskawkami i malinami.