Fasolka szparagowa z bułką tartą
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

PRZYGOTUJ:

  • durszlak
  • patelnię
  • mały nożyk
  • wyciskacz do cytrusów
  • drewnianą łyżkę
  • garnek o pojemności 4 l
  • miskę

PRZYGOTOWANIE:

KROK 1: MYJEMY I OBIERAMY FASOLKĘ

Fasolkę wsypujemy do durszlaka i myjemy pod bieżącą wodą. Pozwalamy jej delikatnie przeschnąć i przechodzimy do obierania. Przy pomocy małego nożyka odcinamy obie końcówki fasolki, ale staramy się odciąć ich jak najmniej. Wycinamy z fasolki także większe przebarwienia i inne zmiany.

KROK 2: GOTUJEMY FASOLKĘ

Do garnka wlewamy wodę, a potem wrzucamy do niej fasolkę. Ustawiamy na kuchence i gotujemy, aż woda zacznie wrzeć, a potem dodajemy do niej łyżkę soli i łyżeczkę cukru. Mieszamy i zmniejszamy ogień do minimum. Przykrywamy i gotujemy przez 8-12 minut, aż fasolka stanie się al dente.

KROK 3: WYCIĄGAMY FASOLKĘ

Ugotowaną fasolkę wyciągamy z garnka na opłukany wcześniej durszlak. Przelewamy ją zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

KROK 4: PRAŻYMY BUŁKĘ TARTĄ

Na patelnię wsypujemy bułkę tartą i prażymy ją przez 1-2 minuty, aby lekko zbrązowiała, ale nie przypaliła się.

KROK 5: DODAJEMY TŁUSZCZE

Do bułki tartej dodajemy olej oraz masło i wszystko ze sobą mieszamy, aby stworzyć pyszną zasmażkę. Smażymy do momentu, w którym masło dobrze się rozpuści.

KROK 6: WRZUCAMY FASOLKĘ

Dodajemy fasolkę na patelnię i mieszamy wszystko ze sobą. Podsmażamy przez minutę lub dwie. Wyciskamy sok z cytryny wprost na fasolkę i mieszamy.

KROK 7: ŚCIĄGAMY FASOLKĘ Z PATELNI

Przekładamy fasolkę do miski lub na talerze i gotowe!

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (0)

Avatar

Fasolka szparagowa z bułką tartą – sezonowy przysmak

Fasolka szparagowa z bułką tartą to sezonowy przysmak, który króluje na polskich stołach zwłaszcza w okresie letnim. Fasolka szparagowa jest zbierana głównie w lipcu i sierpniu, kiedy jest najświeższa i najsmaczniejsza. Można ją spotkać w wielu odmianach, ale najbardziej popularne są dwie podstawowe — zielona i żółta. Zielona fasolka jest bogatsza w błonnik i ma nieco intensywniejszy smak, podczas gdy żółta odmiana jest delikatniejsza i często słodsza. Obie odmiany można wykorzystać w tym samym przepisie, a ich różnorodność dodaje kolorytu i smaku letnim daniom.

Fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem to jedno z tych dań, które doskonale sprawdza się jako dodatek do głównych potraw, takich jak mięsa, smażonych jajek czy ryby, ale równie dobrze smakuje samodzielnie. To połączenie prostoty i wyjątkowego smaku sprawia, że fasolka z bułką tartą jest tak lubiana przez wszystkich. Masło nadaje jej kremową konsystencję, a bułka tarta dodaje chrupkości, tworząc harmonijną kompozycję. To danie jest również doceniane za swój tradycyjny charakter, który przywołuje wiele wspaniałych wspomnień.

Fasola szparagowa z bułką tartą to prawdziwy hit w polskich kuchniach. To danie jest tak popularne z uwagi na łatwość przygotowania. Fasolka szparagowa z dodatkiem bułki tartej łączy w sobie świeżość warzyw z aromatyczną zasmażką, tworząc naprawdę udany duet. Jest to danie uniwersalne, które można serwować zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych uroczystości. Lekka, świeża i pachnąca latem fasolka to hit, który warto na stałe wpisać do swojego jadłospisu!

Przepis na fasolkę szparagową z bułką tartą

Przygotowanie fasolki szparagowej z bułką tartą z tytułowego przepisu zaczyna się od wyboru odpowiednich składników. Warto sięgać po młodą, świeżą fasolkę, która jest jędrna i ma intensywny kolor. Najlepsze są strąki bez plam i przebarwień, które łatwo się łamią. Niezależnie od tego, z jakich przepisów na fasolkę szparagową się korzysta, warzywo należy dokładnie umyć i obciąć końcówki przed ugotowaniem. Wybierając bułkę tartą, najlepiej postawić na tę domowej roboty lub ulubioną sklepową, aby uzyskać chrupiącą i aromatyczną zasmażkę. To, co odróżnia nasz przepis na fasolkę szparagową od innych przepisów, to dodatek oleju, który zapobiega paleniu się masła, oraz sok z cytryny, który dodaje daniu świeżości i podkreśla naturalny smak warzyw.

Nasz przepis na fasolkę szparagową jest nie tylko prosty, ale także wyjątkowy dzięki dodatkowi oleju i soku z cytryny. Olej dodany do masła sprawia, że tłuszcz nie przypala się, co pozwala na uzyskanie idealnie złocistej bułki tartej. Sok z cytryny natomiast wydobywa z fasolki jeszcze więcej smaku, nadając jej lekkiej kwasowości, która doskonale komponuje się z delikatną słodyczą warzywa. Taki przepis jest idealny dla każdego, kto szuka sprawdzonych i smacznych rozwiązań w kuchni. Fasolka szparagowa żółta czy zielona, przygotowana według tego przepisu, stanie się prawdziwym hitem letnich posiłków, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Jak ugotować fasolkę szparagową?

Podczas gotowania fasolki szparagowej kluczowe jest, aby nie przesadzić z czasem jej gotowania, ponieważ rozgotowane warzywo traci swoje walory smakowe i estetyczne. Warto również przepłukać fasolkę po ugotowaniu w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Ten drobny trik pozwala zachować jej piękny, intensywny kolor. Dzięki tym prostym wskazówkom, gotowanie fasolki szparagowej stanie się łatwe i zawsze przyniesie oczekiwane rezultaty. Fasolka szparagowa — ile ją gotować? To zależy od pożądanego stopnia miękkości, ale pamiętajmy, że kluczem jest smak i odpowiednia tekstura.

Bułka tarta do fasolki — jak zrobić?

Jak zrobić bułkę tartą do fasolki? Aby przygotować idealną bułkę tartą do fasolki, warto zacząć od podprażenia jej na suchej patelni. Taki krok pozwala uzyskać złocisty kolor i intensywny smak, bez ryzyka szybkiego przypalania. Następnie dodaje się na patelnię mieszankę masła i oleju — dodatek oleju sprawia, że masło nie pali się tak szybko, co zapobiega przypaleniu bułki tartej. Po roztopieniu masła i oleju należy dokładnie wymieszać fasolkę z bułką tartą. Ten prosty przepis na fasolkę szparagową z bułką tartą pozwala uzyskać idealnie przyrumienioną bułkę i intensywną, aromatyczną, pyszną fasolkę.

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!