Gnocchi z kurczakiem

Gnocchi z kurczakiem — przepis prosty w przygotowaniu

Historia gnocchi jako dania sięga czasów starożytnych, a od wielu wieków ziemniaczane kluseczki są uważane za klasyczne włoskie danie. Apetyczne, sprężyste kluseczki doczekały się międzynarodowej popularności, a co za tym idzie wielu wersji i nietypowych połączeń. Jednym z nich jest tytułowe połączenie gnocchi z kurczakiem zatopione w różnych sosach.

Niezwykle popularnym połączeniem jest gnocchi ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym oraz śmietanowo-serowym. Aromatyczny, kremowy sos doskonale łączy się z ziemniaczanymi gnocchi, odświeżającym szpinakiem i soczystym kurczakiem.

Jeśli nie przepadasz za śmietanowymi sosami, to nic nie szkodzi. Gnocchi zapiekane z kurczakiem w sosie pomidorowym to równie smaczna i sycąca propozycja. Chcesz wiedzieć, co zrobić, by ulepszyć swój przepis na gnocchi z kurczakiem? W dalszej części tekstu podzielimy się z Tobą kilkoma cennymi wskazówkami.

Jak zrobić gnocchi z sosem serowym lub innymi sosami?

Sos do gnocchi z kurczakiem można przygotować z wielu interesujących składników, jednakże jednym z najczęściej wybieranych jest ser i śmietanka. Gnocchi z kurczakiem w sosie serowym na bazie gorgonzoli lub ricotty jest niezwykle szybkie w przygotowaniu — wystarczy podsmażyć odrobinę cebulki i czosnku na maśle, dodać odrobinę bulionu i rozpuścić w nim ser.

To pyszne połączenie ma także drugiego konkurenta w kategorii popularności — gnocchi ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym. Danie to łączy w sobie wiele kontrastujących składników, które razem tworzą idealną harmonię. Nic więc dziwnego, że tak często można spotkać je w różnych restauracjach. Na czym polega jego magia? Sekret tkwi w umiejętnym przygotowaniu. Szpinak należy podsmażyć z czosnkiem i gałką muszkatołową przed dodaniem do sosu, a śmietanę zahartować przed wylaniem na patelnię. Stosując się do tych dwóch zasad, z pewnością przygotujesz wyśmienite gnocchi z kurczakiem, szpinakiem i innymi warzywami zatopionymi w aromatycznym sosie śmietanowym.

Szukasz nietypowych połączeń? Postaw na sos grzybowy, który nada całemu daniu dodatkowej głębi. Grzyby możesz połączyć z bulionem i śmietanką, a gotowe danie oprószyć startym parmezanem. Uwierz nam lub nie — to połączenie zwali Cię z nóg!

Gnocchi z kurczakiem — kuchnia zero waste. Co można dodać do potrawy?

Kurczak z gnocchi to danie, do którego można użyć wielu różnych składników, a sos stworzyć praktycznie z niczego. Została Ci resztka warzyw z gotowania bulionu? Spróbuj dodać je do gnocchi z kurczakiem i przygotować pyszną, włoską potrawkę.

Do gnocchi pasuje wiele warzyw — cukinia, brokuł, bakłażan, papryka, kalafior, a nawet dynia czy pieczarki. Wykorzystaj swoją kreatywność i stwórz pyszne gnocchi z pieczarkami i kurczakiem albo sycące gnocchi z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowym. Gotuj, próbuj, a z pewnością znajdziesz zachwycające połączenie!