Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- moździerz
- tarkę o drobnych oczkach
KROK 1: DOPRAWIAMY I SMAŻYMY MIĘSO
Jagnięcinę doprawiamy solą, pieprzem i oprószamy mąką. Partiami przesmażamy mięso w garnku na rozgrzanym oleju, aż zbrązowieje. Odkładamy na bok.
KROK 2: PODSMAŻAMY PRZYPRAWY I WARZYWA
Ziarna kolendry kruszymy w moździerzu. W tym samym garnku przesmażamy delikatnie przyprawy z posiekanymi szalotkami i czosnkiem. Całość zalewamy winem i gotujemy ok. 10 minut.
KROK 3: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI I DUSIMY GULASZ
Dodajemy mięso, pokrojoną w kostkę marchewkę i seler. Zalewamy wodą tak, by przykryć powierzchnię. Gotujemy do miękkości ok. 1,5-2 godzin. Pod koniec gotowania dodajemy połowę suszonych moreli w całości, a resztę – pokrojoną w paski. Dorzucamy skórkę startą z połowy pomarańczy, sok i miód. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gulasz podajemy z jogurtem naturalnym bez laktozy. Dekorujemy listkami mięty i zestem, czyli skórką z pomarańczy.
Zobacz podobne przepisy
.webp)
Polecane przepisy
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Kotleciki szu szu
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Pizza z tortilli
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Risotto z pieczarkami
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Guacamole
- Focaccia – klasyczny przepis
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Ciasto marchewkowe
- Spaghetti carbonara
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Pulpety w sosie własnym
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)