Kanapka Elvisa

Kanapka Elvisa – co to takiego?

Kanapka Elvisa to kultowy przysmak, który zawdzięcza swoją nazwę samemu królowi rock'n'rolla — Elvisowi Presleyowi. Zanim jednak zdobyła jego serce, znana była jako „Fool’s Gold”, czyli „Złoto Głupca”. Ten nietypowy przepis stworzył Nick Andurlakis, pracujący jako młody kucharz w nieistniejącej już restauracji Colorado Mine Company w Denver. Kanapka składała się z masła orzechowego, dżemu oraz chrupiącego boczku. Pomimo prostoty składników, połączenie słodkich i słonych smaków było na tyle zaskakujące, że podbiło serce Elvisa od pierwszego kęsa, choć zmodyfikował on nieco oryginalny przepis.

Historia głosi, że Elvis Sandwich, czyli kanapka z masłem orzechowym i boczkiem, trafiła do gwiazdora dzięki policjantom z Denver, którzy często pełnili funkcję ochroniarzy podczas koncertów. To oni zabrali Elvisa do Colorado Mine Company, gdzie gwiazdor skosztował tego niezwykłego dania. Presley był tak zachwycony smakiem, że zaczął regularnie odwiedzać Denver, aby zjeść „Fool’s Gold”.

Z czasem kanapka Elvisa Presleya przeszła drobną modyfikację. Zamiast dżemu z jagód, Elvis zaczął dodawać do niej plastry banana, zachowując jednak masło orzechowe i boczek. Takie połączenie smaków stało się jego znakiem rozpoznawczym i inspiracją dla wielu fanów oraz kucharzy. Dziś można skosztować oryginalnej wersji w Nick's Cafe, prowadzonej przez Nicka Andurlakisa. Wciąż serwują tam „Fool’s Gold” z masłem orzechowym, dżemem i boczkiem. Kanapka Elvisa z bananem jest natomiast popularnym przysmakiem, który przygotowuje się w wielu amerykańskich domach.

Z czym jadł kanapki król Rock'n'Rolla?

Kanapka Elvisa znana była z kilku wersji, które odzwierciedlały jego nietypowy gust kulinarny. Oryginalna odsłona, czyli „Fool’s Gold”, łączyła w sobie masło orzechowe, dżem jagodowy lub truskawkowy oraz chrupiący boczek. Jednak Elvis często modyfikował przepis, dodając dowolne lubiane przez siebie składniki. Czasem w kanapce można było znaleźć i dżem i plastry banana, czasem same banany. Była też słodsza wariacja, która składała się tylko z masła orzechowego i banana, bez dodatku boczku. Wszystkie te wersje charakteryzowały się nietypowym połączeniem smaków — słodkich i słonych, które na pierwszy rzut oka niezbyt do siebie pasują, ale razem tworzą zaskakująco pyszną całość.

Nie jest tajemnicą, że kanapka Elvisa Presleya jest symbolem jego oryginalnych kulinarnych upodobań. Król rock’n’rolla uwielbiał eksperymenty, które łączyły różnorodne smaki i tekstury. Elvis Sandwich jest tego najlepszym przykładem — harmonijnie łączy kremową, subtelną słodycz masła orzechowego z owocowym smakiem banana oraz słonym, chrupiącym boczkiem. Jeśli tak jak król Presley, lubisz eksperymenty kulinarne, zabaw się naszym przepisem i wzbogać go o dodatkowe składniki — dżem, konfiturę, a może odrobinę prażonej cebulki? Podmień masło z orzeszków ziemnych na własnoręcznie zrobione masło z orzechów laskowych, pistacji lub migdałów. Nie bój się eksperymentów, a na pewno stworzysz pyszną kompozycję i zakochasz się w jej smaku!

Jak zrobić kanapkę Elvisa? Kilka wskazówek

Kanapka Elvisa to prawdziwa gratka dla fanów nietuzinkowych smaków. Przygotowanie jej wymaga zaledwie kilku składników. Jak ją zrobić? Zacznij od usmażenia boczku — najlepiej na suchej patelni. Tłuszcz wytopiony podczas smażenia nada boczkowi chrupkości, a przy okazji wzbogaci smak chleba, który będziesz tostować. Co ważne, po usmażeniu boczku nie myj patelni – to właśnie dzięki podsmażeniu na wytopionym z boczku tłuszczu kanapka nabierze wyjątkowego aromatu, który podkreśla jej charakterystyczny styl.

Podczas przygotowywania kanapki Elvisa Presleya warto zwrócić uwagę na jakość innych składników. Pasta z fistaszków to kolejny kluczowy element, który nadaje Elvis Sandwich wyjątkowej gładkości i słodyczy. Możesz użyć gotowej pasty, ale jeszcze lepszą opcją jest przygotowanie jej samodzielnie. Jeśli posiadasz termorobota MC Smart, wystarczy kilka minut, aby zblendować orzeszki ziemne na gładką masę. Na stronie Kuchni Lidla znajdziesz sprawdzony przepis na masło orzechowe, który pozwoli Ci uzyskać doskonałą konsystencję i smak. Domowe masło orzechowe to gwarancja jakości i możliwość dostosowania poziomu słodyczy czy soli do własnych preferencji.

Podczas składania kanapki Elvisa pamiętaj o odpowiednich proporcjach składników. Na kromce chleba rozsmaruj solidną warstwę masła orzechowego, ułóż plasterki banana i chrupiący boczek, a następnie przykryj następną posmarowaną pastą orzechową kromką. Po złożeniu kanapki podpiecz ją na patelni, aby wszystkie smaki idealnie się połączyły. To połączenie słodkiego banana, kremowego masła orzechowego i słonego boczku tworzy unikalną harmonię smaków, której trudno się oprzeć.

Jeśli chcesz, aby kanapka Elvisa zyskała dodatkową chrupkość i idealnie się zarumieniła, możesz przygotować ją w tosterze do sandwichów, na patelni grillowej lub nawet na grillu. Tostowanie w specjalnym urządzeniu do kanapek sprawi, że wszystkie składniki zostaną zamknięte między złocistymi kromkami, a masło orzechowe przyjemnie się rozpuści. Z kolei użycie patelni grillowej lub grilla nada kanapce charakterystyczne paski i doda lekko dymnego aromatu, który świetnie współgra z chrupiącym boczkiem. Dzięki tym metodom kanapka Elvisa Presleya będzie jeszcze bardziej apetyczna i zyska wyjątkową teksturę, której nie sposób uzyskać przy zwykłym opiekaniu chleba.