Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Kapusta włoska faszerowana mięsem
Składniki
- cebula - 2 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- jajko - 1 szt.
- kapusta włoska - 1 szt.
- masło - 120 g
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- natka pietruszki - 20 g
- pomidor suszony - 60 g
- sól - 1 szczypta
- mięso mielone wieprzowe - 500 g
- kasza jęczmienna - 120 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3079,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 769,9 kcal |
| Tłuszcz | 47 g |
| Węglowodany | 55,9 g |
| Błonnik | 37 g |
| Białko | 37 g |
KROK 1: Gotujemy kaszę
Kaszę gotujemy według wskazań na opakowaniu.
KROK 2: Wydrążamy kapustę
Główkę kapusty sparzamy w całości we wrzątku. Zdejmujemy zewnętrzne liście i odkładamy na bok. Wydrążamy środek tak, aby pozostała 3-centymetrowa warstwa liści.
KROK 3: Przygotowujemy farsz
Wydrążony środek siekamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy. Dodajemy posiekany czosnek wraz z natką pietruszki. Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy i przekładamy do miski. Na tej samej patelni smażymy 1 pokrojoną w kostkę cebulę (do zeszklenia). Cebulę przekładamy do miski z kapustą, mieszamy. Dodajemy mięso mielone, jajo oraz ugotowaną kaszę. Dokładnie mieszamy farsz. Wydrążoną kapustę faszerujemy.
KROK 4: Kapustę wkładamy do piekarnika
Kapustę przykrywamy wcześniej odciętymi liśćmi i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Pieczemy 60 minut.
KROK 5: Podajemy pyszne danie
Cebulę i suszone pomidory siekamy i podsmażamy na maśle. Faszerowaną kapustę podajemy pokrojoną w ząbki wraz z cebulką i pomidorami.
Zobacz podobne
przepisy
Lazania - szybka wersja
Karol Okrasa udowadnia, że można połączyć kuchnię w stylu włoskim z kuchnią polską - sprawdź!
Kaszotto kokosowe z klopsikami z mięsa mielonego z warzywami i kozim serem
Oryginalna interpretacja włoskiego risotto. Kasza to samo zdrowie, a w tym przepisie jest doskonała!
Zobacz przepisy
na lato
- Gnocchi w sosie pomidorowym
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Risotto z cukinią
- Spaghetti bolognese
- Pulpety w sosie własnym
- Zapiekanka ziemniaczana
- Chlebek bananowy
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Kartacze z mięsem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
3470 dni temu
Drodzy Goście, do tego przepisu nie ma filmiku. Jednak zachęcamy do wypróbowania przepisu Karola! :)
odpowiedz
3471 dni temu
Gdzie kuźwa wideo!! Znów w cięcia??
odpowiedz
3471 dni temu
No właśnie. Gdzie video?
odpowiedz
3472 dni temu
A gdzie filmik?:(
odpowiedz
3470 dni temu
Do tego przepisu nie ma filmiku. Zapraszamy do obejrzenia w tym tygodniu filmu Pawła Małeckiego i Roberta Burneiki! :)