Kokosowe placuszki z wegańskim jogurtem

Paweł Małecki


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj:

  • rózgę kuchenną
  • ręcznik papierowy
  • sitko o drobnych oczkach

Krok 1: PODGRZEWAMY MLECZKO KOKOSOWE

Mleczko kokosowe delikatnie podgrzewamy w rondelku (maksymalnie do temperatury 35°C), by jego stała część połączyła się z płynną. Podgrzane mleczko przelewamy do miski.

Krok 2: DODAJEMY WIÓRKI KOKOSOWE I JAJKA

Dodajemy wiórki kokosowe i jajka. Całość mieszamy za pomocą rózgi kuchennej. Odstawiamy na ok. 2 minuty.

Krok 3: DODAJEMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA

Dodajemy mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Ciasto dokładnie mieszamy za pomocą rózgi.

Krok 4: SMAŻYMY PLACUSZKI

Na rozgrzaną patelnię nakładamy kolejno niewielkie porcje ciasta. Placuszki smażymy z obu stron na złoty kolor.

Krok 5: DEKORUJEMY I PODAJEMY PLACUSZKI

Usmażone placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z porcją jogurtu kokosowego i ulubionymi świeżymi owocami, np. malinami.

Oprószamy cukrem pudrem przesianym przez sitko o drobnych oczkach. Dekorujemy świeżą miętą.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (11)

Avatar
  • Graża Graża
    735 dni temu
    Jak się nakłada porcję łyżką to rzadkość ciasta jest idealna. Placuszki mają ok 5 cm średnicy i są pyszne!

    Odpowiedz

  • Martyna Martyna
    1523 dni temu
    bardzo dobre ale ciasto raczej nadaje się na naleśniki niż placuszki, a na pewno z tych proporcji nie wyjdą w takim wydaniu jak na zdjęciu :) ale smak super, bardzo delikatne.

    Odpowiedz

  • Magda Magda
    1709 dni temu
    Placuszki smaczne, ale ciasto faktycznie bardzo rzadkie wiec po dodaniu większej ilości mąki z 2 porcji zrobiły się 4 😉

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1761 dni temu
    To prawda co inni napisali. Ciasto mega rzadkie...

    Odpowiedz

  • kokos kokos
    1762 dni temu
    nie polecam przepisu, ciasto wyszło zbyt rzadkie, nawet po dodaniu większej ilości mąki do części masy

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1872 dni temu
    uwielbiam kokos w każdej postaci - to coś co na pewno wypróbuje!!! i to w 10 min? extra

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1911 dni temu
    Ciasto na placki wychodzi bardzo rzadkie. Musiałam dodac trochę mąki ekstra zeby się nie rozpływały na patelni. Poza tym smaczne.

    Odpowiedz

  • N N
    2049 dni temu
    Wyszły strasznie jajecznie. Na pewno 2 a nie 1 jajko?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2049 dni temu
    Tak, Paweł w tym przepisie wykorzystał 2 jajka.
  • Makowiec Makowiec
    2049 dni temu
    Czy zamiast maki pszennej i wiórków kokosowych, Można użyć maki kokosowej? Jaka ilość?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2049 dni temu
    Możesz spróbować użyć takiego zamiennika, pamiętaj jednak, że mąka kokosowa mocniej chłonie płyny, jest też znacznie cięższa niż mąka pszenna, dlatego wykorzystujemy jej mniej. Zacznij od 4 łyżek mąki kokosowej i kontroluj konsystencję ciasta. Jeśli po wymieszaniu będzie rzadsze od tego, które uzyskał Paweł, dodaj kolejną łyżkę mąki i ponownie wymieszaj, aż do uzyskania podobnej masy.

zobacz wszystkie


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl