Krewetki z ananasem podawane na zimno

Name: Krewetki z ananasem podawane na zimno
Prep time: 10 min
Yield: Liczba porcji - 1
Cuisine: Kuchnia hiszpańsko-portugalska
Ingredients: ananas - 0,25 szt.; ząbek czosnku - 0,5 szt.; mleczko kokosowe - 100 ml; oliwa z oliwek - 5 g; oliwa z oliwek - 10 g; papryczka chili czerwona - 0,25 szt.; pieprz czarny - 1 szczypta; papryczka chili czerwona - 1 szt.; rum - 50 ml; limonka - 0,5 szt.; sok z limonki - 10 ml; sól - 1 szczypta; Szpinak Baby - 80 g; kolendra świeża - 4 łyżki; krewetki koktajlowe - 200 g

Średnia ocena: (0 głosów)

Szybki i prosty sposób na krewetki z ananasem podawane na zimno! Zobacz, jak wyczarować pyszne danie w 10 minut!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

ananas - 0,25 szt.
ząbek czosnku - 0,5 szt.
mleczko kokosowe - 100 ml
oliwa z oliwek - 5 g
oliwa z oliwek - 10 g
papryczka chili czerwona - 0,25 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
papryczka chili czerwona - 1 szt.
rum - 50 ml
limonka - 0,5 szt.
sok z limonki - 10 ml
sól - 1 szczypta
Szpinak Baby - 80 g
kolendra świeża - 4 łyżki
krewetki koktajlowe - 200 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	706,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	706,5 kcal
Tłuszcz	34,5 g
Węglowodany	42,8 g
Błonnik	4,5 g
Białko	33,1 g

PRZYGOTUJ:

tarkę o drobnych oczkach

SPSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Mleczko kokosowe łączymy w misce z drobno posiekaną papryczką chili, czosnkiem pokrojonym w plasterki, posiekaną kolendrą i rumem. Dodajemy skórkę startą z limonki i wyciśnięty z niej sok. Mieszamy. Dodajemy ananasa pokrojonego w kostkę. Całość doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą.

KROK 2: ŁĄCZYMY KREWETKI Z SOSEM I SZPINAKIEM

Większą część ugotowanych krewetek przekładamy do miski z sosem, pozostałe odkładamy na bok. Do miski z sosem i krewetkami dodajemy szpinak. Tuż przed podaniem mieszamy i przekładamy do miseczki.

KROK 3: PODAJEMY KREWETKI

Pozostałą część ugotowanych krewetek skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem i układamy na wierzchu sałatki. Całość dekorujemy listkami świeżej kolendry i posiekaną papryczką chili.