Kurczak w pomidorach z ryżem (Jollof)

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Krok 1: Kurczaka dusimy z warzywami

Kurczaka myjemy, osuszamy i dzielimy na 8–12 kawałków. Papryczkę chili oczyszczamy, pozbawiamy nasion i siekamy. Cebulę siekamy i podsmażamy na gorącym oleju aż do zeszklenia. Dodajemy koncentrat pomidorowy i krótko razem podsmażamy. Dodajemy krojone pomidory, chili, tymianek, sól, 1 łyżeczkę cukru i 200 ml bulionu – zagotowujemy. Dodajemy kawałki kurczaka i dusimy pod przykryciem przez 25 minut.

Krok 2: Dodajemy ryż

Marchew obieramy i kroimy w plasterki. Fasolkę oczyszczamy i kroimy na pół. Oba składniki dodajemy wraz z ryżem i pozostałym bulionem do kurczaka i dusimy pod przykryciem przez kolejne 25 minut, od czasu do czasu przy tym mieszając. W razie potrzeby dolewamy więcej bulionu.

Krok 3: Przyprawiamy

Danie doprawiamy solą, pieprzem, sosem worcestershire i ewentualnie większą ilością cukru.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (3)

Avatar
  • Tomasz M. Tomasz M.
    2069 dni temu
    Dzisiaj zamiast zielonej fasolki użyłem żółtej i zastosowałem sos barbecue - polecam.

    Odpowiedz

  • Kasia71 Kasia71
    3234 dni temu
    Przepis świetny. W każdym kroku gotowałam danie tylko o 5 minut dłużej i dodałam troszkę więcej płynu. Fasolka i marchewka chrupiąca a nie rozgotowana. Dodałam jeszcze trochę ostrej papryki, dla podkręcenia smaku, ale moja rodzina lubi takie smaki. Polecam mniam.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3469 dni temu
    25 minut to za mało żeby marchewki zmiękły, ja wrzuciłam je od razu z kurczakiem, i nawet wtedy były za twarde. Przepis robiłam z połowy porcji, a i tak ilość bulionu musiałam pomnożyć razy 4.

    Odpowiedz


Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl