Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ:
- mikser
- wałek
- blachę do pieczenia
- folię spożywczą
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Formę do mazurka natłuść i obsyp mąką.
PRZYGOTOWANIE:
CIASTO:
KROK 1: ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI
W dużej misce wymieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia oraz sól.
KROK 2: DODAJEMY MOKRE SKŁADNIKI
Do miski dodaj jajka, a potem dodaj także żółtka oraz masło. Całość wymieszaj dokładnie.
KROK 3: WYRABIAMY CIASTO
Zagnieć ciasto i zawiń je w folię, a następnie wsadź do schłodzenia w lodówce przez około 30 minut.
MASA:
KROK 4: PODGRZEWAMY ŚMIETANĘ
W rondlu podgrzej śmietanę kremówkę do wrzenia, ale nie doprowadzaj jej do gotowania.
KROK 5: SIEKAMY CZEKOLADĘ
Białą czekoladę posiekaj na drobne kawałki.
KROK 6: MIESZAMY SKŁADNIKI
Do ciepłej kremówki dodaj czekoladę, cukier puder i wymieszaj.
KROK 7: DODAJEMY SKROBIĘ
Dodaj skrobię do masy i ponownie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
KROK 8: DODAJEMY WIŚNIE
Odsączone wiśnie dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.
MAZUREK:
KROK 9: WYCIĄGAMY I DZIELIMY CIASTO
Wyciągnij ciasto z lodówki, a następnie podziel je na dwie części. Większą użyj na spód, drugą, znacznie mniejszą wykorzystaj na paski dekoracyjne.
KROK 10: PRZYGOTOWUJEMY SPÓD
Rozłóż spód na blasze a potem delikatnie podziurkuj go widelcem.
KROK 11: ROZKŁADAMY MASĘ
Czekoladową masę z wiśniami rozsmaruj po mazurku, a następnie wyrównaj ją.
KROK 12: DEKORUJEMY CIASTEM I MIGDAŁAMI
Pozostałym ciastem udekoruj brzegi mazurka, tak aby utworzyć ramkę.
KROK 13: PIECZEMY MAZUREK
Wstaw mazurek do piekarnika i piecz przez ok. 35 minut.
KROK 14: STUDZIMY CIASTO
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Na gotowym mazurku ułóż gotowe dekoracje cukrowe, np. pisanki, listki, perełki.Następnie pokrój na kawałki i zaserwuj bliskim.
Zobacz podobne
przepisy
Mazurek z białą czekoladą i wiśniami – połączenie idealne
Mazurek z białą czekoladą i wiśniami to nowoczesna interpretacja klasycznego polskiego deseru, która zachwyca swoim złożonym smakiem. Połączenie delikatnej białej czekolady z soczystymi wiśniami tworzy wyjątkowy duet smakowy, nadający tradycyjnej wielkanocnej słodyczy nowego, świeżego charakteru.
To niezwykłe połączenie smaków sprawia, że mazurek staje się idealnym wyborem na różne okazje – od rodzinnych spotkań po Wielkanoc. Mazurek z białą czekoladą to świetna propozycja na poczęstunek, jeśli chcesz zaskoczyć gości kreatywnym podejściem do gotowania. Ta wersja mazurka doskonale łączy tradycję z innowacją, tworząc niezapomniane doznania smakowe dla każdego łasucha.
Przepis na mazurek czekoladowy z wiśniami
Przygotowanie mazurka z wiśniami i białą czekoladą nie wymaga rozwiniętych umiejętności cukierniczych, a jedynie znajomości pewnych trików pomagających osiągnąć idealny smak i teksturę. Niezwykle istotne jest staranne dobranie składników, zwłaszcza w przypadku białej czekolady. Warto sięgać po produkty wysokiej jakości, które zapewnią intensywny smak i kremową konsystencję masy.
Kolejnym istotnym etapem jest odpowiednie schłodzenie ciasta przed pieczeniem. Warto poświęcić czas na umieszczenie ciasta w lodówce, co pozwoli składnikom dobrze się połączyć. Staranne i cierpliwe podejście do każdego etapu przygotowywania mazurka przekłada się na ostateczny sukces w smaku tego wyjątkowego deseru.
Komentarze (0)