Minipączki dyniowe

Przygotuj:

• frytkownicę beztłuszczową

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA MINIPĄCZKI

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i cynamon. Składniki dokładnie ze sobą mieszamy i dodajemy do nich jogurt grecki, oliwę i purée z dyni. Całość mieszamy i na koniec zagniatamy, aż powstanie jednolite i zwarte ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na 14 równych części i formujemy z nich kuleczki. Jajko bełtamy w miseczce.

WSKAZÓWKA! Jeśli ciasto na pączki będzie się zbytnio kleić, możemy je delikatnie podsypać mąką.

KROK 2: SMAŻYMY MINIPĄCZKI

Minipączki układamy we frytkownicy beztłuszczowej i smarujemy jajkiem. Następnie smażymy je przez ok. 15 minut w temperaturze 160°C. Gotowe minipączki studzimy.

KROK 3: OBTACZAMY MINIPĄCZKI W POSYPCE

Masło roztapiamy, a cukier mieszamy z cynamonem. Każdego wystudzonego minipączka najpierw zanurzamy w maśle, a następnie obtaczamy w mieszance cukru z cynamonem.