Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Naleśniki z syropem kawowym
Składniki
Syrop kawowy
- cukier - 150 g
- kawa - 2 łyżeczki
- masło - 50 g
- mięta świeża - 2 g
- limonka - 1 szt.
- śmietana 30% - 150 ml
Naleśniki
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- jajko - 1 szt.
- masło - 50 g
- mleko - 200 ml
- woda - 50 ml
- mąka pszenna - 180 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2509,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 627,4 kcal |
| Tłuszcz | 31,6 g |
| Węglowodany | 79 g |
| Błonnik | 9 g |
| Białko | 9 g |
Krok 1: Do ciasta naleśnikowego dodajemy rozpuszczone masło
Masło roztapiamy. Do miski wbijamy jajko, wsypujemy cukier wanilinowy i mieszamy rózgą. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy mleko oraz odrobinę wody. Mieszamy. Dodajemy mąkę partiami oraz rozpuszczone masło.
Krok 2: Smażymy naleśniki
Patelnię smarujemy odrobiną oleju. Smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Krok 3: Wrzucamy ziarna kawy do sosu
Lekko rozgrzewamy drugą patelnię. Wysypujemy cukier na całej jej powierzchni i rozpuszczamy (nie mieszamy!) aż do uzyskania jasnozłotej barwy. Dodajemy zmrożone masło, pokrojone na kawałki. Dodajemy odrobinę wody i czekamy, aż karmel oderwie się od patelni. Następnie dolewamy śmietankę i ponownie odrobinę wody. Wrzucamy kilka ziaren kawy. Gotujemy, aż sos się zredukuje i zmieni barwę. Sos doprawiamy do smaku sokiem wyciśniętym z limonki. Miętę siekamy i dodajemy do sosu. Naleśniki, po kolei, zanurzamy w sosie na patelni i składamy w trójkąty. Gotowe naleśniki układamy na talerzu i polewamy odrobiną sosu.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Wigilijny makowiec
- Domek z piernika
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Ryba po japońsku
- Pieczona ryba po grecku
- Świąteczne pierniczki
- Zupa grzybowa z makaronem
- Ciasto na pierogi
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Wegańska ryba po grecku
- Przekąski sylwestrowe
- Piernik staropolski
- Kapusta z grochem
- Śledzie po kaszubsku
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (9)
1263 dni temu
Ike około naleśników wychodzi z jednego przepisu? :D
odpowiedz
1263 dni temu
Wszystko zależy oczywiście od wielkości patelni, ale z tego przepisu powinno wyjść ok. 8 naleśników :)
1474 dni temu
Panie Karolu, co zamiast mąki pszennej??? pozdrawiam
odpowiedz
1473 dni temu
Mario, Mario, jeśli szukasz bezglutenowego zamiennika, najlepiej sprawdzi się mieszanka kilku mąk, np. kukurydzianej, ryżowej i ziemniaczanej. Naleśniki wykonane z jednego rodzaju mąki bezglutenowej mogą okazać się zbyt mało elastyczne i sprawiać problem podczas składania w trójkąty. Wśród mąk z glutenem dobrym zamiennikiem będzie mąka orkiszowa i owsiana.
2414 dni temu
to w koncu kilka czy kilkanascie ziaren kawy??
odpowiedz
2413 dni temu
kilka wystarczy :)
2993 dni temu
Pierońsko słodki sos ale pyszny! Ciasto z tych proporcji wyszło mi bardzo gęstę więc dolałam więcej wody, ale rzeczywiście dzięki masłu dużo lepiej smakuje.
odpowiedz
2997 dni temu
Oj tak :) Są przepyszne :)
odpowiedz
2999 dni temu
Pyszne naleśniczki!
odpowiedz