Orzeźwiająca sałatka z makaronem i ogórkiem

PRZYGOTUJ:

• praskę do czosnku
• tarkę o drobnych oczkach

Przygotuj wcześniej:

Makaron z soczewicy ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie i odstaw, aby ostygnął do temperatury pokojowej.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Czosnek przeciśnięty przez praskę łączymy w dużej misce z pozostałymi składnikami dressingu. Mieszamy, aż się połączą.

Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ

Dodajemy ugotowany i wystudzony makaron, czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie piórka i drobno posiekane zioła: koperek oraz natkę pietruszki.

Ogórki przekrawamy wzdłuż na pół i kroimy w półplasterki. Dodajemy do pozostałych składników. Całość dokładnie mieszamy.

WSKAZÓWKA! Jeśli lubisz wyraziste smaki, dodaj do dressingu wędzony twaróg – świetnie podkreśli smak ogórka.