zobacz film Pieczone marchewki i cukinia z ziołowym pesto

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • naczynie żaroodporne
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 240°C
  • blender

Krok 1: Pieczemy warzywa

Marchewki myjemy, ale nie obieramy ich. Blanszujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 3-5 minut. Cukinię przekrawamy wzdłuż na ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. Marchew odcedzamy i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy oliwą. Doprawiamy solą, pieprzem, skórką otartą z cytryny i tymiankiem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 240°C przez 5 minut. Następnie dodajemy cukinię, ponownie polewamy oliwą i wkładamy do piekarnika na kolejne 5 minut.

Krok 2: Przygotowujemy pesto

Do misy blendera wkładamy umyte zioła. Dodajemy anchois, oliwę, czosnek i ser. Miksujemy.

Krok 3: Dekorujemy danie

Upieczone warzywa układamy na talerzu. Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi. Polewamy pesto, posypujemy skórką otartą z cytryny. Dodajemy listki bazylii i kawałki sera grana padano.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

Avatar
  • Gość Gość
    2263 dni temu
    Czy pesto może być tylko z tymianku i bazylii? Pietruszka jest "be"

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2263 dni temu
    Pewnie, możesz pominąć pietruszkę, choć jej smak w połączeniu z resztą ziół mógłby Cię pozytywnie zaskoczyć! :)
  • Gość Gość
    2593 dni temu
    Dzień dobry, chciałam spytać, czym można zastąpić anchois, żeby danie było całkiem wegetariańskie?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2593 dni temu
    Anchois najlepiej w takim wypadku pominąć, a dla smaku możesz dodać podprażone na suchej patelni pestki słonecznika :)
  • Gość Gość
    2279 dni temu
    Po prostu nie dodawaj. Albo dodaj orzechy jakieś. Moim zdaniem i tak lepiej się skomponują z pieczoną marchewką niż sardele.

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!