zobacz film
Krok 1: Przygotowujemy placuszki
Cukinię, marchew i brokuł ścieramy na drobnych oczkach tarki. Dodajemy drobno posiekaną szalotkę i papryczkę chili. Awokado kroimy w kostkę i rozgniatamy. Dodajemy do warzyw. Następnie dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki i wbijamy jajko. Doprawiamy solą i pieprzem. Do masy wsypujemy mąkę, jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodajemy jej więcej. Mieszamy całość aż do uzyskania gęstej masy.
Krok 2: Smażymy placuszki
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Z masy formujemy okrągłe placuszki i obtaczamy w mące. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Placki posypujemy tartym parmezanem i podajemy z jogurtem greckim!
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (14)
761 dni temu
Czy cukinię po starciu można odcisnąć? Wolę pozbyć się nadmiaru wody niż później zageszczać mąką.
odpowiedz
760 dni temu
Tak, warto odsączyć cukinię :)
374 dni temu
Oczywiście,nawet jest wskazane :)
763 dni temu
A czy awokado można pominąć lub zastàpić czymś innym ??
odpowiedz
762 dni temu
Możesz pominąć.
764 dni temu
Czy placki można upiec ? Jaki program, temperatura i czas? :)
odpowiedz
762 dni temu
Można upiec. Grzanie góra-dół, 180 stopni i... obserwujemy placki. Pieczemy aż do momentu, gdy nabiorą złotego koloru :)
771 dni temu
Wyjdą, gdy upiecze się je w piekarniku?
odpowiedz
769 dni temu
Wyjdą. Sugerujemy piec w 180 stopniach. Jednak najlepiej jest obserwować stopień wypieczenia placuszków i indywidualnie dopasować czas pieczenia :)
767 dni temu
Piekłam w piekarniku placuszki warzywne ( choć nie z tego przepisu) i mi smakowały. Przyrządzałam również na patelni wyłożonej papierem do pieczenia. Dla mnie bomba ale to oczywiście rzecz gustu. Aby się przekonać to trzeba spróbować. Smacznego :)
777 dni temu
Fajny przepis. Jak dla mnie to nie moze byc mąki pszennej, sera i jogurtu ale zrobię wersją z kiszoną kapustą i bez chilli, na ktore mam alergię.
odpowiedz
768 dni temu
i jak wyszły? smaczne?
778 dni temu
Czy przed starkowaniem warzyw gotujemy je czy tarkujemy surowe
odpowiedz
775 dni temu
Używamy surowych warzyw :)
zobacz wszystkie