Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Sałatka warzywna z dressingiem z orzeszków ziemnych
Składniki
- bakłażan - 200 g
- bulion warzywny - 75 ml
- cukinia - 200 g
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- cytryna - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- marchew - 250 g
- miód - 1 łyżka
- kolendra mielona - 0,5 łyżeczki
- olej słonecznikowy - 8 łyżek
- natka pietruszki - 20 g
- sól - 1 szczypta
- orzechy ziemne niesolone - 50 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1201,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 200,3 kcal |
| Tłuszcz | 16 g |
| Węglowodany | 12,7 g |
| Błonnik | 3,7 g |
| Białko | 3,7 g |
Krok 1: Kroimy warzywa
Marchew obieramy. Cukinię i bakłażana oczyszczamy, cukinię kroimy wzdłuż na pół, bakłażana kroimy na ćwiartki. Wszystko kroimy na plastry o grubości nie większej niż 1 cm. Podsmażamy stopniowo porcjami na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju przez ok. 5 minut, mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem, studzimy.
Krok 2: Mieszamy dressing
Listki pietruszki obrywamy i drobno siekamy. 30 g orzeszków ziemnych grubo siekamy. Oba składniki mieszamy z kolendrą, cynamonem, 3 łyżkami soku wyciśniętego z cytryny, bulionem i miodem. Doprawiamy do smaku.
Krok 3: Sałatkę odstawiamy
Warzywa mieszamy wraz z dressingiem i odstawiamy do przegryzienia się smaków. Przed podaniem posypujemy pozostałymi orzeszkami ziemnymi.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Wegańska ryba po grecku
- Sałatka gyros
- Ryba po japońsku
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Przekąski sylwestrowe
- Uszka z grzybami
- Piernik staropolski
- Wigilijny makowiec
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Śledzie po kaszubsku
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Pierogi z kapustą i grzybami
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)