Kolorowa sałatka warzywna

Krok 1: Kroimy składniki sałatki

Sałatę rzymską myjemy i kroimy w cienkie paski. Marchew obieramy, cukinię oczyszczamy, oba składniki ścieramy drobno na tarce. Pomidory koktajlowe kroimy w ćwiartki. Ser kroimy w cienkie słupki.

Krok 2: Przygotowujemy dressing

Zioła myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Cytrynę sparzamy, ścieramy trochę skórki, wyciskamy sok. Zioła, skórkę z cytryny, olej i jogurt mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Krok 3: Układamy sałatkę

Przygotowane składniki sałatki układamy na zmianę z dressingiem jogurtowym w 4 salaterkach. Kiełki myjemy, osuszamy i układamy na wierzchu.