Pita z serem graviera

Przygotuj:

• grill elektryczny

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ

Pieczarki kroimy w talarki, suszone pomidory w paseczki. Czosnek dość drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło. Pieczarki wrzucamy na gorący tłuszcz i smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Następnie dodajemy do nich suszone pomidory, czosnek i świeży szpinak i smażymy całość, aż szpinak znacząco zmniejszy swoją objętość. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

KROK 2: GRILLUJEMY PITY

Rozgrzewamy grill elektryczny. Pity przekrawamy na pół. Ser graviera łączymy z farszem. Tak przygotowaną mieszanką napełniamy pity. Tak przygotowane pity grillujemy przez ok. 10 minut lub do momentu, gdy pieczywo się zezłoci.

Pity najlepiej smakują podawane z sosem tzatziki.