Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegański gyros z ciecierzycy w picie
Składniki
GYROS Z CIECIERZYCY:
- ciecierzyca konserwowa - 1200 g
- czosnek granulowany - 0,5 łyżeczki
- oliwa z oliwek - 20 ml
- pieprz czarny - 0,25 łyżeczki
- sól - 0,25 łyżeczki
- papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka
SOS:
- ząbek czosnku - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 20 ml
- pieprz czarny - 0,25 łyżeczki
- sól - 0,25 łyżeczki
- wegański jogurt kokosowy - 200 g
DODATKOWO:
- chlebek pita - 8 szt.
- cebula czerwona - 1 szt.
- pomidorki koktajlowe - 200 g
- Szpinak Baby - 50 g
- bazylia świeża - 24 g
- papryka zielona - 1 szt.
- ogórek - 0,5 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3345,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 836,4 kcal |
| Tłuszcz | 20,6 g |
| Węglowodany | 137,9 g |
| Błonnik | 33,8 g |
| Białko | 33,8 g |
PRZYGOTUJ:
- sitko
- papierowe ręczniki
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
- papier do pieczenia
- blachę o wymiarach 25 x 36 cm
- blender
- patelnię grillową lub opiekacz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PŁUCZEMY CIECIERZYCĘ
Ciecierzycę płuczemy i odsączamy na sicie. Wysypujemy na papierowy ręcznik i osuszamy.
KROK 2: PIECZEMY I DOPRAWIAMY CIECIERZYCĘ
Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę przesypujemy ciecierzycę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 15 minut. Wyjmujemy i mieszamy w misce z przyprawami i oliwą.
KROK 3: KONTYNUUJEMY PIECZENIE CIECIERZYCY
Ponownie wykładamy ciecierzycę na blachę i pieczemy przez 15 minut do momentu uzyskania chrupkości.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY SOS
Wszystkie składniki sosu blendujemy ze sobą do momentu połączenia.
KROK 5: PODPIEKAMY PITY
Pity podpiekamy w opiekaczu lub na patelni grillowej.
KROK 6: WYPEŁNIAMY PITY
Pity nacinamy. Wypełniamy szpinakiem, przekrojonymi na pół pomidorkami, ogórkiem pokrojonym w ćwiartki i pozbawionym gniazd nasiennych oraz czerwoną cebulą i papryką pokrojoną w paseczki. Całość skrapiamy sosem i posypujemy ciepłym gyrosem z ciecierzycy.
Zobacz przepisy
na lato
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Kotlety mielone z młodymi ziemniakami i mizerią
- Kurczak po wietnamsku
- Deser z tapioką
- Kurczak w sosie pomidorowym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Placki z cukinii z wędzonym boczkiem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Spaghetti carbonara
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Corn dog
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Butter chicken
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (1)
1448 dni temu
Bardzo dobre! Fanstastyczne jedzenie na lato, a tak wlasciwie na kazda pore roku. Na lekko kolacje na przyklad. Ale mozna to bylo nazwac po prostu "Ciecierzyca w picie"... Gyros w doslownym znaczeniu to "mieso z obracajacego sie rusztu". Tu ani rusztu nie ma, ani miesa. Wiec jest to po prostu pita z ciecierzyca.
odpowiedz