Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Rosyjska zupa ogórkowa z kaszą pęczak
Składniki
- bulion drobiowy - 2 l
- cebula - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- kasza pęczak - 200 g
- marchew - 2 szt.
- ogórek kiszony - 6 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- natka pietruszki - 10 g
- sól - 1 szczypta
- majeranek suszony - 1 łyżka
- śmietana 18% - 2 łyżki
- ziemniak - 4 szt.
- ząbek czosnku - 1 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1578,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 263,1 kcal |
| Tłuszcz | 5,1 g |
| Węglowodany | 45,2 g |
| Błonnik | 12 g |
| Białko | 12 g |
Krok 1: GOTUJEMY KASZĘ
Kaszę pęczak gotujemy w lekko osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy na sicie.
Krok 2: PRZESMAŻAMY SKŁADNIKI ZUPY
Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki smażymy w garnku na rozgrzanej oliwie. Dodajemy marchew pokrojoną w kostkę i suszony majeranek. Mieszamy i przesmażamy chwilę. Dodajemy ogórki pokrojone w kostkę, mieszamy. Całość zalewamy bulionem.
Krok 3: GOTUJEMY ZUPĘ
Dodajemy ziemniaki pokrojone w cząstki. Gotujemy ok. 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą i pieprzem.
Krok 4: PODAJEMY ZUPĘ
Ugotowaną kaszę pęczak nakładamy na miseczki lub głębokie talerze i zalewamy gorącą zupą. Z wierzchu dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki. Opcjonalnie: podajemy z kleksem śmietany.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Szaszłyki z czosnkowych krewetek z sałatką z grejpfruta i awokado
- Sałatka z kaszą pęczak, żurawinami i schabem
- Naleśniki jogurtowe z syropem kokosowym z sałatką z truskawek i ogórka
- Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
- Zupa z zielonych warzyw
- Sałatka z kaczką, pistacjami i pomarańczą
- Pęczotto z burakiem i kozim serem
- Wegetariańskie leczo z kurkami
- Stek wołowy z sałatką z kaszy bulgur
- Zupa jarzynowa z brukselką
- Zupa grzybowa z makaronem
- Kanapki z grillowanym kurczakiem i warzywami
- Sałatka z pieczonych warzyw korzeniowych
- Kiszona sałatka z warzyw na ostro
- Sałatka z pęczaku i tuńczyka
- Maślane ciasto z jabłkami i migdałami
- Kajzerki z warzywami
- Przekąski z pastą z szynki
- Kremowa zupa z bobu z wędzonym łososiem
- Dżem z mango z imbirem
- Kanapka na bogato
- Lemoniada z rabarbaru i truskawek
- Truskawkowo-malinowe tiramisu
- Tosty w jajku
- Domowy cebularz z kurkami
- Paella z owocami morza
- Gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką
- Sałatka śledziowa z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym
- Pieczony kurczak z jabłkami i rodzynkami
- Tort dyniowo-pomarańczowy
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)