Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Ryż zapiekany z kurczakiem
Składniki
- cebula - 1 szt.
- chili mielone - 2 szczypty
- ząbek czosnku - 2 szt.
- kurkuma mielona - 1 łyżeczka
- cynamon, laska - 6 g
- marchew - 1 szt.
- olej słonecznikowy - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- rodzynki - 1 łyżka
- ryż jaśminowy - 200 g
- sól - 1 szczypta
- imbir świeży - 0,5 szt.
- kurczak udko - 4 szt.
- woda - 400 ml
- kolendra ziarna - 1 łyżka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1900,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 1900,1 kcal |
| Tłuszcz | 62,1 g |
| Węglowodany | 200,4 g |
| Błonnik | 15,5 g |
| Białko | 84,2 g |
Przygotuj:
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 140-150°C
Sposób przygotowania:
KROK 1: SMAŻYMY UDKA
Udka kurczaka (z kością) doprawiamy solą i pieprzem. Na dnie garnka z grubym dnem rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy na nim udka.
KROK 2: KROIMY WARZYWA
Cebulę kroimy w grubą kostkę, czosnek siekamy, świeży imbir siekamy w drobniutką kosteczkę, a marchewkę kroimy w plastry o szerokości ok. 0,5 cm.
KROK 3: SMAŻYMY WARZYWA Z RYŻEM
Podsmażone i zrumienione udka przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na tłuszczu po smażeniu udek podsmażamy pokrojoną cebulę, marchewkę i czosnek. Zmniejszamy ogień, wsypujemy surowy ryż, dodajemy laski cynamonu oraz kolendrę. Chwilę mieszamy, a następnie dodajemy posiekany imbir i rodzynki. Ponownie mieszamy. Doprawiamy kurkumą, chili, mieszamy i jeszcze chwilę prażymy.
KROK 4: PIECZEMY WARZYWA Z KURCZAKIEM
Do ryżu i warzyw dokładamy udka kurczaka, całość zalewamy wodą i przykrywamy pokrywką. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 140-150°C i pieczemy 40 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Pistacjowy sernik baskijski
- Limonkowa babka majonezowa
- Sernik z kajmakiem i migdałami
- Makowiec drożdżowy
- Babka marmurkowa
- Kotlety jajeczne
- Sernik bez spodu
- Tradycyjny żurek na zakwasie
- Zupa chrzanowa
- Babka wielkanocna
- Murzin wielkanocny
- Babka gotowana waniliowo-czekoladowa
- Ciasto szpinakowe à la jajka sadzone
- Karmelowy sernik z rosą
- Babka bananowa
- Jajka faszerowane pieczarkami
- Babeczki leśny mech
- Sernik pistacjowy
- Sernik z wiśniami
- Klops z jajkiem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
368 dni temu
Kurczak wyszedł suchy na wiór, dawno tak suchego mięsa nie jadłem. Zepsuł całe danie, bo ryz bardzo dobry.
odpowiedz
772 dni temu
mam wrażenie, że autorzy tych przepisów sami ich nie czytają. Po co mamy przekładać kurczaka do naczynia żaroodpornego skoro potem to kurczak ma wrócić do garnka z ryżem? I w tym garnku pieczemy?
odpowiedz
847 dni temu
Przepis na 25 ninut, ostatnie zdanie "pieczemy 40minut".
odpowiedz
844 dni temu
Czas przygotowania w naszych przepisach to czas, który należy poświęcić na wykonywanie czynności w kuchni. Pieczenie ryżu z kurczakiem nie jest wliczane w czas przygotowania.