Sałatka z bobem i cykorią

Średnia ocena: (0 głosów)

Szybka letnia sałatka z sezonową cykorią, bobem, rzodkiewkami i ich liśćmi – wypróbuj przepis Kingi Paruzel!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

Sałatka

awokado - 2 szt.
bób - 100 g
cykoria - 250 g
cytryna - 0,5 szt.
rzodkiewka - 170 g
ogórek - 0,5 szt.

Dressing

cytryna - 0,5 szt.
musztarda dijon - 1 łyżka
nasiona chia - 1 łyżka
olej rzepakowy - 3 łyżki
pieprz czarny - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
syrop klonowy - 10 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1440,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	360,0 kcal
Tłuszcz	22,9 g
Węglowodany	34,7 g
Błonnik	11,1 g
Białko	11,1 g

Przygotuj wcześniej

Ugotuj bób w lekko osolonej i osłodzonej wodzie.

KROK 1: Przygotowujemy warzywa

Liście cykorii rozdzielamy i wkładamy do miski. Ogórka przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy łyżeczką gniazda nasienne. Ogórek kroimy w paski, rzodkiewki – w cienkie talarki. Razem z liśćmi rzodkiewki dodajemy do sałatki. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę. Miąższ nacinamy w kratkę i łyżeczką wyciągamy kostki awokado. Awokado skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy do sałatki. Dodajemy bób.

KROK 2: Przygotowujemy dressing

Do szklanki wlewamy oliwę, musztardę, syrop klonowy, sok wyciśnięty z połowy cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy nasiona chia. Całość dokładnie mieszamy.

KROK 3: Sałatkę mieszamy

Dressing wlewamy do sałatki. Całość dokładnie mieszamy.

dodaj do ulubionych 69
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Sałatka z bobu z prażoną cebulką

Karol Okrasa

Letnia sałatka z bobem w pesto z prażonej cebulki i pieczonym boczkiem według pomysłu Karola Okrasy. Koniecznie wypróbuj w sezonie na bób!

liczba polubień: 128 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Sałatka nicejska

Kinga Paruzel

Sałatka nicejska z tuńczykiem i sosem winegret to klasyka kuchni francuskiej. Łatwy przepis Kingi na pożywną sałatkę!

liczba polubień: 513 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 2 ten przepis nie jest wegetariański

Orientalna sałatka z bakłażana

Karol Okrasa

Grillowany bakłażan, świeże warzywa, mięta i orientalne przyprawy tworzą kompozycję smaków, które przeniosą Cię prosto do słonecznego Maroka! To sałatka, której musisz spróbować!

liczba polubień: 194 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:35 liczba porcji: 2 ten przepis jest wegetariański

Sałatka z mixem sałat, owocami i francuskim serem

Karol Okrasa

Aromatyczna, świeża, pełna ziół i różnorodnych smaków – sałatka z serem pavé, owocami i sosem na bazie octu balsamicznego sprawi, że zakochasz się w kuchni francuskiej! Wypróbuj przepis Karola!

Sałatka z mixem sałat, owocami i francuskim serem

liczba polubień: 182 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:35 liczba porcji: 2 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (0)

Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Sałatka z bobem i cykorią