Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Sałatka z brokułem i winogronami
Składniki
Sałatka
- bazylia świeża - 5 g
- brokuł - 1 szt.
- nasiona słonecznika - 90 g
- oliwa z oliwek - 10 ml
- winogrona czerwone - 70 g
- kasza bulgur - 85 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
- winogrona jasne - 70 g
Dressing miodowo-musztardowy
- pieprz czarny - 1 szczypta
- miód - 0,5 łyżki
- oliwa z oliwek - 60 ml
- sok z cytryny - 25 ml
- sól morska - 1 szczypta
- musztarda dijon - 1 łyżeczka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1535,9 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 512 kcal |
| Tłuszcz | 31,8 g |
| Węglowodany | 50,4 g |
| Błonnik | 11 g |
| Białko | 15,3 g |
Przygotuj
- praskę do czosnku
- głęboką patelnię
Krok 1: Gotujemy kaszę bulgur
Kaszę gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotowujemy dressing
Wszystkie składniki dressingu mieszamy w miseczce i odstawiamy na czas przygotowywania sałatki.
Krok 3: Smażymy brokuł
Czosnek przeciśnięty przez praskę przesmażamy chwilę na oliwie na rozgrzanej głębokiej patelni. Dodajemy małe różyczki brokułu, sól oraz pieprz i smażymy ok. 2-4 minut.
Krok 4: Łączymy składniki sałatki
Ugotowaną kaszę łączymy w misce z podsmażonymi brokułami i połówkami winogron. Dodajemy podprażone pestki słonecznika i porwane na mniejsze kawałki liście bazylii.
Sałatkę polewamy dressingiem i dokładnie mieszamy.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
- Żurek wegański z chrzanem i wędzonym tofu
- Jajka z majonezem i awokado
- Babka z herbatą matcha
- Żurek babci
- Zupa chrzanowa z szynką
- Ciasteczka maślano-cytrynowe
- Pasztet z wątróbek drobiowych
- Baba drożdżowa
- Kołacz z białym serem
- Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką
- Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
- Żurek z makaronem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
2190 dni temu
Sałatka bardzo dobra aczkolwiek dominuje słodka nuta
odpowiedz
2261 dni temu
Po podsmażeniu brokuła nadal w smaku i twardości jest jak surowy. Czy taki powinien być?
odpowiedz
2261 dni temu
Brokuł można jeść na surowo. Delikatnie podsmażony nadal jest chrupiący :)
2338 dni temu
Jaką kaszę bezglutenową można użyć w tym przepisie?
odpowiedz
2337 dni temu
Możesz użyć komosę ryżową, kaszę jaglaną lub amarantus :)
2380 dni temu
Rewelacja, a już z tym sosem to po prostu pyszne :)
odpowiedz
2385 dni temu
Bardzo dobra i lekka! Do powtórzenia.
odpowiedz
2387 dni temu
Apetyczna propozycja. Zrobie chyba z peczakiem i piersia z kurczaka. Fajny pomysl na obiad w pracy!
odpowiedz