Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Sałatka z buraków i awokado z kawowym dressingiem
Składniki
- orzech włoski - 25 g
- pomarańcza - 3 szt.
- rukola - 100 g
- buraki gotowane - 200 g
- awokado - 2 szt.
- papryczka chili czerwona - 1 szt.
- espresso - 2 łyżki
- olej z orzechów włoskich - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- miód - 2 łyżki
- ocet balsamiczny - 1 łyżka
- mozzarella mini - 125 g
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1868,7 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 467,2 kcal |
| Tłuszcz | 33,2 g |
| Węglowodany | 34,6 g |
| Błonnik | 11,6 g |
| Białko | 13,7 g |
Krok 1: Kroimy składniki sałatki
Orzechy włoskie siekamy. Pomarańcze obieramy, usuwając również białą, wewnętrzną skórkę. Miąższ wykrawamy z błonek, zbierając przy tym sok. Resztę pomarańczy dokładnie wyciskamy. Rukolę myjemy. Buraki osączamy i kroimy na małe paski. Awokado obieramy, kroimy na pół, pozbawiamy pestki i kroimy w plasterki. Mieszamy z 3 łyżkami wyciśniętego soku pomarańczowego. Papryczkę chili bardzo drobno siekamy.
Krok 2: Przygotowujemy dressing
4 łyżki soku pomarańczowego łączymy z espresso, olejem, oliwą z oliwek, miodem i octem, doprawiamy solą i ewentualnie większą ilością miodu. Składniki sałatki mieszamy z dressingiem. Kulki mozzarelli osączamy, obtaczamy w orzechach włoskich i podajemy z sałatką.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Serniczkowe zajączki
- Ciastka pisanki
- Marmolada cytrynowa z imbirem
- Terrina z łososia z serem feta
- Odwrócona tarta z kiełbasą
- Aromatyczna babka z suszonymi owocami
- Tarta Cytrynowa
- Wegański łosoś z papryki
- Babka orzechowo-migdałowa
- Awokado zapiekane z jajkiem
- Awokado faszerowane pastą bezjajeczną
- Świąteczny talerz obfitości
- Ruloniki z truflową sałatką jajeczną
- Krewetki tygrysie z makaronem typu wstążki, sosem pomidorowym i ajwarem
- Quiche z nadzieniem szpinakowo-porowym z pomidorami
- Babka z niespodzianką
- Ragoût z jajek z warzywami
- Sałata na ciepło z pak choi i białą kiełbasą
- Wegański twarożek z ziołami
- Glazurowana szynka z ziemniakami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
211 dni temu
W składnikach wymieniona jest papryczka chili, ale później nie jest opisane co z nią zrobić. Dodajemy ją do sałatki czy do dressingu?
odpowiedz
210 dni temu
Dziękujemy za zwrócenie uwagi, faktycznie ten składnik umknął z przepisu. Papryczkę chili bardzo drobno siekamy i dodajemy do sałatki.
211 dni temu
Ile pomarańczy obieramy, a ile wyciskamy?
odpowiedz
210 dni temu
W tym przepisie obieramy i filetujemy 1,5-2 pomarańcze a soku wyciskamy tyle, aby otrzymać ok. 7 łyżek.