Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Sałatka z pomelo, burakiem i łososiem
Składniki
Składniki
- awokado - 1 szt.
- cebula czerwona - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 1 szt.
- sól - 1 szczypta
- łosoś wędzony - 100 g
- kolendra świeża - 22 g
- orzechy ziemne niesolone - 3 łyżki
- radicchio - 1 szt.
- pomelo - 1 szt.
Pieczone buraki
- burak - 2 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- olej - 1 łyżka
- pomarańcza - 1 szt.
- sól - 1 szczypta
- syrop z agawy - 1 łyżka
- olej sezamowy - 0,5 łyżeczki
- limonka - 1 szt.
Sos do sałatki
- musztarda - 1 łyżeczka
- olej - 1 łyżka
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1437,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 359,4 kcal |
| Tłuszcz | 18,9 g |
| Węglowodany | 41,5 g |
| Błonnik | 12,2 g |
| Białko | 12,2 g |
Przygotuj
- naczynie żaroodporne z pokrywką
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
- moździerz
Krok 1: Pieczemy buraki
Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia. Buraki dokładnie myjemy i przekrawamy na pół. Olej łączymy z olejem sezamowym, solą, pieprzem, sokiem wyciśniętym z limonki i syropem z agawy. Przygotowaną marynatą polewamy buraki. Buraki pieczemy pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 40 minut. Następnie pozostawiamy do wystudzenia.
Krok 2: Przygotowujemy sos do sałatki
W misce łączymy sok wyciśnięty z pomarańczy z musztardą. Dolewamy olej, cały czas mieszając.
Krok 3: Układamy składniki sałatki
Na półmisek wykładamy sałatę porwaną na części. Dodajemy pomelo obrane ze skórki i pokrojone w plastry. Następnie dodajemy przestudzone buraki wraz z marynatą. Układamy plastry łososia, obrane i pokrojone w łódeczki awokado i drobno posiekaną papryczkę chili. Całość posypujemy uprażonymi na suchej patelni i utłuczonymi w moździerzu orzechami. Dodajemy posiekaną kolendrę i cebulę pokrojoną w piórka. Doprawiamy i polewamy przygotowanym sosem.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
- Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
- Świąteczne pierniczki
- Ciasto na pierogi
- Pistacjowy sernik baskijski
- Śledź w oleju
- Mini burgery
- Jajka na miękko
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Przekąski sylwestrowe
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Zupa grzybowa z makaronem
- Domek z piernika
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Burek ze szpinakiem
- Guacamole
- Uszka z grzybami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)