Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Sałatka z melona i komosy ryżowej
Składniki
Sos
- jogurt naturalny - 150 ml
- syrop z agawy - 5 g
Dekoracja
- malina - 70 g
- mięta świeża - 2 g
Owoce
- pomarańcza - 2 szt.
- melon miodowy - 500 g
Komosa
- woda - 375 ml
- syrop z agawy - 30 g
- komosa ryżowa (quinoa) - 200 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1321,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 220,2 kcal |
| Tłuszcz | 2,7 g |
| Węglowodany | 41,5 g |
| Błonnik | 8,5 g |
| Białko | 8,5 g |
Przygotuj
- nóż dekoracyjny do wykrawania kulek z owoców
Komosę ryżową moczymy w zimnej wodzie ok. 12 godzin.
KROK 1: Gotujemy komosę
Płuczemy komosę, zalewamy zimną wodą i gotujemy, aż wchłonie cały płyn i stanie się miękka. Odstawiamy do ostygnięcia, a gdy będzie chłodna, dodajemy syrop z agawy. Mieszamy.
KROK 2: Przygotowujemy owoce i sos
Pomarańcze filetujemy, a odcedzony z nich sok przelewamy do miseczki. Łączymy go z jogurtem i syropem z agawy, tworząc słodki sos.
Melon otwieramy, wycinając w nim naprzemiennie duże ząbki. Z powstałych w ten sposób koszyczków wyjmujemy pestki.
Za pomocą noża dekoracyjnego wycinamy miąższ melona, tworząc średniej wielkości kuleczki, które następnie łączymy w misce z filetami z pomarańczy i komosą. Mieszamy.
Połączone składniki przekładamy do oczyszczonych z miąższu melonowych koszyczków.
KROK 3: Dekorujemy sałatkę
Sałatkę posypujemy z wierzchu świeżymi malinami, polewamy sosem i dekorujemy liśćmi świeżej mięty.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Pinsa verde
- Szybkie ciasto w 20 minut
- Butter chicken
- Leczo
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Spaghetti carbonara
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Corn dog
- Ciasto na pierogi
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Klasyczna sałatka grecka
- Baklawa grecka
- Papryka faszerowana kaszą i warzywami
- Ryż z jabłkami i cynamonem
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (3)
2562 dni temu
Cukier waniliowy może zawierać gluten.
odpowiedz
2562 dni temu
Cukier waniliowy można samemu zrobić, wtedy mamy pewność składu :) https://kuchnialidla.pl/domowy-cukier-waniliowy
2562 dni temu
Otóż to, cukier można samemu zrobić i taki jest moim zdaniem najlepszy. Ja jak mam lenia to ewentualnie jeszcze kupuję bezglutenowy z BEZGLUTEN. Natomiast najczęściej robię sama, bo w ogóle wychodzę z założenia, że jeśli się coś zrobi samemu, to można być tego pewnym.