Serniczki na owsianym spodzie

Przygotuj:

• blender lub rozdrabniacz
• formę do muffinów
• robot wielofunkcyjny lub mikser

Sposób przygotowania:

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SPODY SERNICZKÓW

Ciasteczka miksujemy bardzo drobno (na piasek) w naczyniu blendera lub rozdrabniacza. Przekładamy do miski. Masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy do zmiksowanych ciasteczek. Dodajemy masło orzechowe. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą, tworząc spójną masę.

Gotową masę przekładamy na spód formy do muffinów.

Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do niej kajmak i masło orzechowe. Mieszamy. Tak przygotowaną masę łączymy i miksujemy z mascarpone.

Krok 3: SCHŁADZAMY SERCZNICZKI

Masę serową wykładamy do formy do muffinów na przygotowane wcześniej spody. Serniczki wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.