Złoty sernik z kiwi

PRZYGOTUJ:

• piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
• blachę do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm
• papier do pieczenia
• blender

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA SPÓD SERNIKA

Ciasteczka łączymy z cynamonem i solą w naczyniu blendera. Miksujemy bardzo drobno. Dodajemy roztopione masło i całość dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą, tworząc plastyczną masę.

KROK 2: PODPIEKAMY SPÓD SERNIKA

Masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dociskamy i wyrównujemy z wierzchu. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C na czas przygotowywania masy serowej.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ

Wszystkie składniki masy serowej łączymy i dokładnie mieszamy w dużej misce. Masę przekładamy na podpieczony spód. Pieczemy ok. 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C.

KROK 4: PODAJEMY SERNIK

Upieczony sernik odstawiamy do wystudzenia. Z wierzchu dekorujemy kiwi pokrojonymi w plasterki, listkami świeżej mięty i solonymi precelkami.