Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Tagliata z indyka z rukolą
Składniki
- ocet balsamiczny - 40 ml
- cytryna - 1 szt.
- miód - 1,5 łyżeczki
- musztarda - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 100 ml
- pieczarka - 7 szt.
- pomidor suszony - 3 szt.
- rukola - 70 g
- sól - 1 szczypta
- grana padano - 60 g
- tymianek świeży - 10 g
- indyk pierś - 500 g
- ząbek czosnku - 1 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1561,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 780,6 kcal |
| Tłuszcz | 44,2 g |
| Węglowodany | 23,1 g |
| Błonnik | 3,9 g |
| Białko | 74,4 g |
Przygotuj
- blender
- patelnię grillową
KROK 1: Marynujemy pierś indyka
Pierś indyka kroimy w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Ząbek czosnku rozgniatamy i siekamy wraz z tymiankiem. Dodajemy sól i skórkę otartą z cytryny. Na tę mieszankę wylewamy oliwę – całość siekamy i rozcieramy nożem (mieszankę możemy również utrzeć w moździerzu). Mięso marynujemy z obu stron i odkładamy.
KROK 2: Przygotowujemy sos
Musztardę, miód, suszone pomidory i ocet balsamiczny blendujemy. Jeśli sos jest za gęsty – dodajemy odrobinę wody lub wina. Następnie dolewamy oliwę z suszonych pomidorów – ponownie blendujemy.
KROK 3: Podajemy danie
Mięso grillujemy na patelni grillowej z obu stron. Sos wykładamy na talerz. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki. Na sos wykładamy rukolę, układamy plastry pieczarek. Ser grana padano kroimy obieraczką do warzyw i przekładamy na talerz. Indyka kroimy na mniejsze kawałki i układamy na talerzu.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Spaghetti z soczystymi pulpecikami
- Sałatka z salami
- Galaretka truskawkowa ze spienionym jogurtem
- Lasagne z mozzarellą, dynią i suszonymi pomidorami
- Delikatny włoski sernik z ricottą i malinami
- Pieczone burgery z indyka
- Bigos świąteczny na gęsiej piersi
- Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
- Kurczak w kwasie chlebowym
- Chili z indykiem
- Faszerowana pizza z grilla
- Sałatka z kuskusem, mango i awokado
- Indyk caprese
- Makaron razowy z pesto z suszonych pomidorów
- Pasta z buraczka i rzodkiewek
- Tapas z salchichón
- Omlet z zielonymi szparagami i czosnkiem niedźwiedzim
- Fit makaron à la carbonara
- Kanapka z kurczakiem na ciepło
- Jadalny prezent: gorąca czekolada w słoiku
- Fasolka szparagowa z gremolatą
- Herbata jabłkowo-cynamonowa
- Makaron z boczkiem i brukselką
- Pomidory truskawkowe z marynowaną cebulką
- Halibut w beszamelu z duszonym porem
- Sos śmietanowy – trafiony wybór do przeróżnych dań
- Kanapka z kiełbasą z Turyngii
- Sok z buraka – szybki przepis
- Placki meksykańskie kukurydziane z bananami
- Karmelizowane jabłka z dodatkami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
1589 dni temu
Czy mieso trzeba usmazyc na patelni grylowej? Czy może być zwykla?
odpowiedz
1589 dni temu
Kornelio, możesz przesmażyć mięso na zwykłej patelni.
2383 dni temu
Witam, czy do tego przepisu pasowałaby również pierś z kurczaka? Z góry dziękuje
odpowiedz
2382 dni temu
Oczywiście :)
2653 dni temu
Dla ładnego wyglądu zgrillowalem jeszcze żółtą cukinie,którą ułozylem na sałacie. Brak mi słów zeby opisać to danie! Panie Karolu jesteś moim bogiem! Dziękuję.
odpowiedz