Toscakaka z migdałami i dżemem z borówek

Słodkie migdały w karmelu i sól morska – skandynawskie połączenie smaków, które sprawdzi się również na Twoim stole.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

Ciasto

proszek do pieczenia - 1 łyżka
jajko - 4 szt.
cukier trzcinowy - 100 g
cukier wanilinowy - 1 paczka
konfitura borówkowa - 100 g
masło - 60 g
maślanka - 30 ml
mąka pszenna - 150 g
sól - 1 szczypta

Migdały

cukier trzcinowy - 150 g
sól morska - 1 szczypta
maślanka - 80 ml
migdały - 150 g
miód - 2 łyżki

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3381 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	338,1 kcal
Tłuszcz	15,0 g
Węglowodany	45,1 g
Błonnik	7,8 g
Białko	7,8 g

Przygotuj wcześniej

Masło rozpuść w rondelku i odsatw do wystudzenia.

Ciasto

Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym na puszystą pianę. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy dodając do ubitych jajek. Mieszamy.

Następnie dodajemy maślankę (lub kefir), szczyptę soli i roztopione ostudzone masło. Całość mieszamy.

Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 20-21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 160°C (termoobieg) przez mniej więcej 30-35 minut.

Migdały

Cukier trzcinowy, maślankę (lub kefir) i miód przekładamy do garnka lub na patelnię, mieszamy i gotujemy na małym ogniu – gdy wszystkie składniki się połączą, dodajemy posiekane migdały i sól morska, całość karmelizujemy około 5-10 minut.

Na jeszcze gorące ciasto wykładamy migdały, a następnie ciasto ponownie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200-210°C (najlepiej górna grzałka) na mniej więcej 10 minut, aż migdały uzyskają złoty kolor.

Gdy ciasto przestygnie, przekrawamy je na pół i przekładamy dżemem borówkowym.

dodaj do ulubionych 73
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Ciasto ryżowe

Paweł Małecki

Pyszne ciasto z ryżu, cytrusów i orzechów to wspaniała przekąska dla wszystkich dorosłych, ale też dla dzieci!

liczba polubień: 250 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 2:40 liczba porcji: 8 ten przepis jest wegetariański

Orzechowe babeczki

Paweł Małecki

Pyszne kruche babeczki z chrupiącym orzechowym nadzieniem staną się hitem Twojego domu! Koniecznie wypróbuj!

liczba polubień: 118 poziom trudności: średni czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Tort migdałowo-miodowy z suszonymi figami i żurawiną

Paweł Małecki

Pełne bakalii ciasto wzbogacone słodką masą z karmelizowanych migdałów. Złocisty, aromatyczny i niezwykle pyszny deser.

Tort migdałowo-miodowy z suszonymi figami i żurawiną

liczba polubień: 88 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:30 liczba porcji: 12 ten przepis jest wegetariański

Placek orzechowy z jabłkami

Paweł Małecki

Aromatyczny, puszysty spód ze zmielonymi orzechami i soczyste, kwaskowate jabłka – to przepis na rumiany, pyszny placek!

liczba polubień: 175 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 20 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (16)

Gość
1881 dni temu
Czy mąkę można zamienić na ryżową?
Odpowiedz
KuchniaLidla
1881 dni temu
Sama mąka ryżowa może się tutaj nie sprawdzić. Jeśli chcesz zastąpić mąkę pszenną, warto zdecydować się na mieszankę mąk bezglutenowych, np. ryżowej, gryczanej i kukurydzianej.
klient_lidla
3053 dni temu
Mała zmyłka. Czerwony dżem borówkowy jest z borówki brusznicy. Trudno kupić w sklepie. Przypomina smakiem czerwona porzeczkę. Szukając podobnego smaku najłatwiej chyba kupić albo zrobić sobie dżem żurawinowy.
Odpowiedz
I like lidl
4067 dni temu
Uwielbiam przepisy lidla a zwaszcza z cukierni <3 A do kogoś kto ma sie nazywa Na pewno nie lidl jak mu sięniepodoba to by nie wchodził na tą stronę a do reszty może poprosty wam niewyszło to zwalacie wine na lidla a lidl jest super znakomity niepowtażalny i najlepszy
Odpowiedz
Anna
4067 dni temu
Bardzo fajne na spotkania z przyjaciułmi <3
Odpowiedz
Aga
4243 dni temu
piekłam dziś rano. Wyszło całkiem całkiem, zwłaszcza ten chrupiący karmelowy wierzch :-) Do pieczenia użyłam torownicy o średnicy 26cm, w związku z czym nie przekrajałam już ciasta i nie smarowałam dżemem borówkowym. Natomiast zamiast migdałów dodałam orzechów laskowych. P.S. Zakalca nie było!
Odpowiedz
Piter
4254 dni temu
Czemu dżem?
Odpowiedz
Gość
4343 dni temu
A ja upiekłam i wyszło super! Na święta zamierzam powtórzyć:)
Odpowiedz
Gość
4355 dni temu
Robiłam to ciasto ostatnio, wszystko zgodnie z przepisem. Piekłam nawet z 5-6 minut dłużej i na brzegach było idealnie wypieczone, natomiast środek płynny, totalny zakalec! Coś chyba tutaj nie wyszło... Radzę uważać, bo to już nie pierwszy przepis z Lidla, gdzie coś źle wychodzi!
Odpowiedz
KuchniaLidla
4368 dni temu
Jeśli na delikatne ciasto nałoży się zbyt dużo migdałów i karmelu to może on nieco przesiąknąć do środka ciasta - tak też właśnie stało się w tym przypadku :)
Odpowiedz
Arturo
4369 dni temu
Upiekłem już w życiu trochę ciast, to jednak nie znajdzie się w ulubionym repertuarze. Środek ciasta częściowo dobrze upieczony, im bliżej centralnej części lekko zakalcowaty ( Na filmie zresztą też wyszedł rasowy zakalec) Góra z karmelem twarda jak kamień, musiałem kroić odwrócone, żeby nie zniszczyć miękkiej części. W sieci można wyszukać przepisy, na których to ciasto jest znacznie cieńsze i masa z migdałami ale w płatkach. Coś tu Pan Paweł przekombinował i to najpewniej przez to, że chciał uzyskać wyższe ciasto by je przełożyć. Poza tym ... takie babkowate ciacho. Słabo
Odpowiedz
Marcin Chałat
4369 dni temu
Wygląda na migdały. I taka sugestia proponuje jakieś ambitniejsze przepisy. Pozdrawiam!
Odpowiedz
Gość
4369 dni temu
właśnie co było po środku takie ciemne ????
Odpowiedz
Aleksandra
4369 dni temu
A co to zakalec po przekrojeniu ciasta??
Odpowiedz
Na pewno nie lidl
4370 dni temu
portal do piekła!
Odpowiedz
Maciej
4371 dni temu
Co to jest na środku ciasta w 5:31?
Odpowiedz